Zapiekanka z mięsem i kapustą

  • wyświetlono: 995 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Zapiekanka z młodą kapustą jest propozycją na szybkie danie, mało pracochłonne.

DSC_1166
  • 90min

Składniki

1 średniej wielkości główka białej kapusty
1 cebula
80 g smalcu
1 listek laurowy
1 goździk
sól
pieprz
500 g mięsa mielonego, wieprzowo-wołowego
100 g tłustego boczku w plasterkach
2 łyżki kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z mięsem i kapustą

  • Zapiekanka z mięsem i kapustą 1. Z kapusty usunąłem przywiędłe liście, główkę opłukałem i blanszowałem chwilę we wrzątku.
    Oddzieliłem z główki 8 dużych liści. Pozostałą kapustę rozkroiłem na ćwiartki i wykroiłem głąb. Kapustę pokroiłem w cienki paski. Obrałem cebulę i pokroiłem w kostkę.
    Na patelni rozgrzałem smalec, dodałem liść laurowy, goździk, kapustę i cebulę. Doprawiłem solą i pieprzem. Dusiłem pod przykryciem, aż kapusta zmiękła, od czasu do czasu mieszałem.
    Wysmarowałem tłuszczem odpowiednio dużą żaroodporną formę i wyłożyłem ją 4 dużymi liśćmi kapusty. Kapustę z patelni starannie wymieszałem z mięsem mielonym, przyprawiłem solą i pieprzem. Masę rozłożyłem na liściach kapusty i nakryłem pozostałymi liśćmi.
    Na wierzchu zapiekanki ułożyłem plasterki boczku i posmarowałem śmietaną. Formę nakryłem folią aluminiową i wstawiłem do piekarnika na ok. 60 minut , rozgrzanego do 170 stopni C. Na około 10 minut przed końcem zapiekania zdjąłem folię.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka Makaronowa Z Mięsem I Brokułami

Dodane przez: gotowanietoproste

Zapiekanka Makaronowa Z Mięsem I Brokułami

Smaczny i pożywny pomysł na obiad...

Zapiekanka mięsna z kalafiorem

Dodane przez: czarrna

Zapiekanka z mięsem mielonym i kalafiorem

Połączenie tanich i łatwo dostępnych...

Zapiekanka z puree ziemniaczanym i mięsem mielonym

Dodane przez: szynszyla

Zapiekanka z puree ziemniaczanym i mięsem...

Taka zapiekanka bardzo smakuje...

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i brokułem

Dodane przez: AnetaJ

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i...

Uwielbiam wszelkie zapiekanki i...

Zapiekanka

Dodane przez: ewiczka2304

Zapiekanka z tortillą i mięsem mielonym

Szybka zapiekanka dla miłośników...

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami

Dodane przez: Kameleon

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami

Bardzo dobra obiado-kolacja, ciepła...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE