Zapiekanka z mięsa mielonego

  • wyświetlono: 1085 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 1

Po raz pierwszy robiłam tą zapiekankę dawno temu. Teraz ten smak udoskonaliłam jeszcze ogórkiem kiszonym. Polecam na obiad lub sytą kolację.

MałaMi
  • 40min

Składniki

1/2 kg mięsa mielonego
około 20 ugotowanych ziemniaków
1 papryka czerwona
1 ogórek kiszony
1 cebula
4 ząbki czosnku
100 g kapusty kiszonej
20 dag sera żółtego
1 jajko
50 ml śmietany 30%
2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
1 płaska łyżeczka papryki ostrej mielonej
1 łyżka keczupu pikantnego
3 szczypty soli
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z mięsa mielonego

  • 1. Mięso mielone smażymy na niewielkiej ilości oleju około 20 minut, tak aby całkowicie straciło surowość. W tym czasie drobno siekamy cebulę i czosnek. Paprykę i ogórek kiszony kroimy w drobną kosteczkę. Kapustę kiszoną przelewamy dwukrotnie zimną wodą, aby wypłukać nadmiar kwasu, następnie odciskamy i bardzo drobno siekamy (aby się nie ciągnęła w zapiekance).
  • 2. Gdy mięso będzie usmażone wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy aż się zeszklą. Wtedy dodajemy kapustę, ogórek i paprykę, dusimy razem około 15 minut. Całość doprawiamy i dodajemy keczup, dokładnie mieszamy.
  • 3. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami: plasterki ugotowanych ziemniaków, połowę farszu, posypujemy połową startego żółtego sera, następnie druga warstwa ziemniaków, pozostały farsz i resztę sera. Całość polewamy rozkłóconym jajkiem wymieszanym ze śmietaną.
    Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach (do rozpuszczenia sera).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylamięso mielonekolacjaobiadzapiekanką z mięsem mielonym

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka z mięsa mielonego i bakłażana

Dodane przez: kasiunia

Zapiekanka z mięsa mielonego, bakłażana i...

Danie wyszło genialne! Naprawdę...

Zapiekanka z cukinii i mielonego mięsa

Dodane przez: RedakcjaPP

Zapiekanka z cukinii i mielonego mięsa

Jestem rodowitą Ormianką. Bardzo...

Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego

Dodane przez: anik9

Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego

Szybka i łatwa w przygotowaniu,...

Zapiekanka z puree ziemniaczanym i mielonym mięsem

Dodane przez: szynszyla

Zapiekanka z puree ziemniaczanego i mielonego...

Inna wersja zapiekanki ziemniaczanej

Zapiekanka z papryką i mięsem mielonym

Dodane przez: charlotta

Zapiekanka z papryki i mięsa mielonego

W łatwy sposób można przygotować...

zapiekanaka ziemnniaczana z mięsa mielonego, pieczarek, sera

Dodane przez: falbala1

zapiekanka ziemniaczana z mięsa mielonego,...

Potrawa ta powstała z mieszanki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE