ZAPIEKANKA Z MAKARONEM ŁOSOSIEM I BROKUŁAMI

  • wyświetlono: 21668 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Szybka do przygotowania, rewelacyjna na obiad i wszelakie spotkania przy stole.Ładnie się prezentuje, można ją przygotować wcześniej i zapiec tuż przed podaniem.Lekka i naprawdę pyszna.Można zastąpić makaron jasny makaronem razowym i ograniczyć ilość mozzarelli.Pyszna i kolorowa.Polecam!

duszek
  • 45min

Składniki


200-300g filetu z łososia
dowolna ilość różyczek brokuł
100-200 g makaronu np. świderki
1 szt. czerwonej cebuli
mozzarella do posypania
parmezan do posypania
3-4 łyżki oliwy
2 łyżeczki soku z cytryny
sól, pieprz, słodka czerwona papryka

Składniki na sos:

opakowanie śmietany jogurtowej / 125g serka śmietanowego np. Philadelphia
125 ml mleka
ser mozzarella
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól pieprz do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

ZAPIEKANKA Z MAKARONEM ŁOSOSIEM I BROKUŁAMI

  • filet z łososia1. Zacznijmy od filetu z łososia.
    Należy odciąć z niego skórkę.
  • łosoś2. Pokroiłam go w kostkę.
    Przełożyłam do naczynia żaroodpornego.
    Skropiłam sokiem z cytryny, polałam oliwą.
    Posoliłam i posypałam świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
  • pieczony łosoś3. Wstawiłam do nagrzanego piekarnika do temp.190 stopni i piekłam około 10 minut.
  • brokuły4. Brokuły umyłam, obrałam i pokroiłam na mniejsze części.
    Gotowałam około 5-6 minut.
    Odcedziłam i wystudziłam.
  • czerwona cebula5. Czerwoną cebulę drobno pokroiłam.
    Zeszkliłam ją na oliwie.
  • śmietana6. Do miseczki wlałam śmietanę / serek śmietankowy Philadelphia.
    Wsypałam gałkę muszkatołową.
  • ser7. Starłam na tarce o grubych oczkach mozzarellę.
    Wlałam mleko, doprawiłam solą i pieprzem.
  • sos do zapiekanki makaronowej8. Wymieszałam.
  • makaron sos9. Ugotowałam w osolonej wodzie makaron.
    Polecam świderki które idealnie napełnią się sosem.
    Gotujcie je z minutę lub dwie krócej niż jest potrzeba.
    Makaron będzie się jeszcze zapiekał i nie powinien być za bardzo rozgotowany.
    Wyłożyłam nim naczynie żaroodporne i polałam makaron połową przygotowanego sosu serowego.
  • brokuły cebula10. Ułożyłam na nim brokuły i podsmażoną czerwoną cebulę.
  • łosoś11. Następna warstwa to upieczony łosoś.
  • sos serowy12. Polałam resztą sosu serowego.
  • brokuły13. Mnie jeszcze zostały różyczki brokuł, rozłożyłam je na sosie.
    Posypałam je słodką czerwoną papryką.
  • zapiekanka z łososiem i brokułami14. Starłam na wierzch mozzarellę. Dodałam jeszcze starty parmezan.
  • zapiekanka z łososiem i brokułami15. Wstawiłam zapiekankę do rozgrzanego piekarnika do temperatury 190 stopni.
    Piekłam około 15 minut.
    Pod koniec pieczenia można włączyć termoobieg.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankabrokułyserłosośmakaronsos serowymoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylazapiekanka z łososiem
 

Komentarze

Podobne przepisy

APIEKANKA Z MAKARONEM I BROKUŁAMI

Dodane przez: sylwiaszymon

ZAPIEKANKA Z MAKARONEM I BROKUŁAMI

Przepis na zapiekankę dała mi koleżanka....

Zapiekanka z brokułami i kurczakiem

Dodane przez: basia_ptb

Zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Moja rodzina bardzo lubi zapiekanki,...

Danie

Dodane przez: 2milutka

Zapiekanka z brokułami i fasolką szparagową

Idealna na obiad dla rodziny lub...

Zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Dodane przez: WiolettaOlszonowicz

Zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Danie jest smaczne i proste - moja...

image-16i1r2l

Dodane przez: Słodkamuffinka

Niby taka sama a nieco inna zapiekanka z...

http://ostrapapryczka.blog.pl/2014/04/13/niby-taka-sama-a-nie-co-inna-zapiekanka-z-makaronem-kurczakiem-i-brokulami-pod-beszamelem/

image-1muked1

Dodane przez: natalia2004

Makaronowa zapiekanka z brokułami i szynką

Szybka zapiekanka z sosem beszamelowym.