Pyszna, pożywna i bardzo wydajna zapiekanka z makaronem, ciecierzycą i suszonymi pomidorami, a wszystko otulone pianką z ciecierzycy., co sprawia, ze zapiekanka jest przepyszna :)
60 min
Składniki:
Zestaw B
SKŁADNIKI PODSTAWOWE :
ciecierzyca sucha (200 g )
2 szklanki wody z gotowanej ciecierzycy
100 g suszonych pomidorów
200 g startego żółtego sera
2 łyżki przecieru pomidorowego
Zapiekanka z makaronem, ciecierzycą oraz suszonymi pomidorami w piance z ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciecierzycę zalać wodą, zostawić na całą noc. Następnego dnia ciecierzycę odcedzić, zalać ponownie wodą, i gotować do miękkości. Wlać tyle wody, by po ugotowaniu ciecierzycy, było jej około 2 szklanki. Ciecierzycę odcedzić, wodę zostawić.
Pomidory zalać wrzątkiem, zostawić na 5 minut, potem odcedzić i drobno pokroić.
Makaron ugotować według zaleceń producenta. Odcedzić.
W dużej misce wymieszać ze sobą makaron, pomidory oraz ciecierzycę. Doprawić solą, pieprzem, czosnkiem, lubczykiem, oregano oraz mieloną, czerwoną papryką.
2.W drugiej misce ubić wodę z ciecierzycy, powinna powstać gęsta piana. Do ubitej piany dodać 2 łyżki przecieru pomidorowego. Zmiksować by składniki się połączyły.
Pianę pomidorową z ciecierzycy połączyć z makaronem i ciecierzycą.
3.Ewentualnie jeszcze doprawić przyprawami. Tak przygotowane składniki na zapiekankę przełożyć do naczynia lub naczyń żaroodpornych i posypać obficie startym żółtym serem.
Komentarze