ZAPIEKANKA Z KUSKUSEM I KURCZAKIEM
Składniki:
- Zapiekanka
2 filety z kurczaka
1 szklanka kaszy kuskus
2 0 dag brokułów np mrożonych
1 łyżka wegety
Pieprz do smaku
6 plastrów papryczki jalapeno konserwowej
1 łyżka suszonej bazyli
Olej do smażenia np.rzepakowy
2 łyżki sosu sojowego
50 ml wody
Sos
15 dag sera żółtego tartego cheddar (lub innego)
250 ml mleka
1 łyżka pasty curry tikka masala ( można innej)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
1 łyżeczka czosnku mielonego
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka z kuskusem i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka myję, kroję w kostkę, doprawiam a następnie przekladam do garnka o grubym dnie i smażę na rumiano. Dolewam 50ml wody i 2 łyżki sosu sojowego. Duszę aż płyny wyparują.
Kaszę kuskus przygotowuję tak jak w instrukcji na opakowaniu.
Brokuły gotuję ok 5 min. Odcedzam. Można podzielić na mniejsze części.
Przygotowuję sos.
Do miski wlewam mleko, dodaję pastę curry tikka masala ( można dodać innej) przyprawy i tarty ser. Mieszam. Wszystkie składniki przekładam do dużej miski, dodaję papryczki jalapeno. Następnie zalewam sosem. Mieszam. Przekładam do brytfanny lub naczynia do zapiekania. Piekę w 200 stopniach ok 20 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze