Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelową pierzynką
Katarzyna Dąbrowska
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszna zapiekanka nadająca się zarówno na obiad jaki i na kolację
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- ryż paraboliczny
pierś z kurczaka
1 duża papryka
1 duży pomidor
1 brokuł
40 dag żółtego sera
mleko
mąka
masło
sól
pieprz
przyprawa do gyrosa
bazylia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 3 woreczki ryżu parabolicznego gotujemy w lekko osolonej wodzie. W międzyczasie kroimy pierś z kurczaka na kawałki, obtaczamy w przyprawie do gyrosa i smażymy na 1 łyżce masła. Gotujemy brokuła al dente, paprykę kroimy w cienkie paseczki, pomidora w cienkie plastry, ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
-
2.
Ryż mieszamy z kurczakiem i wkłądamy do naczynia żaroodpornego. Na wierz posypujemy pół startego sera. Na ser układamy paprykę, pomidora i brokuła. Całość polewamy sosem beszamelowym i wkłądamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 60minut.
Sos beszamelowy:
1/3 kostki masła roztopić na patelni dodać 5 łyżek mąki i 2 szkalnki mleka, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatałową, chwilę gotować dodać resztę sera żółtego i wymieszać.
Gotowe danie podajemy na ciepło po wyjęciu z piekarnika.
Porady
można podać z sosem czosnkowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
ZAPIEKANKA "POD PIERZYNKĄ"
Zapiekanka obiadowa 3 w 1. Znajdziemy w niej ziemniaki, mięso z indyka oraz warzywa, a wszystko to zapieczone w piekarniku z żółtym serem. Nie jest ona mdła, gdyż mięso przyprawiłam przyprawą kebab-gyros, co nadało mu ostrości i orientalnego smaku. Warzywa, starte na tarce tworzą pierzynkę dla mięsa...
Komentarze