Zapiekanka z kurczaka po hiszpańsku

  • wyświetlono: 320 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dziś z mojego piekarnika wyskoczyło coś absolutnie prostego i pysznego. Z trudem powstrzymałam się, aby nie zjeść wszystkiego na raz. Na szczęście udało się zachować coś na jutro :-D

peggi
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 średnia cebula biała
1 średnia cebula czerwona
0,5 kg ziemniaków
8 ząbków nieobranego czosnku
8 niedużych pomidorów
70g chorizo pikantnej
8 udek kurczaka bez kości i skóry
1 zielona papryka
1/2 łyżeczki ostrej wędzonej mielonej papryki
1/2 łyżeczki suszonego oregano
sól morska
świeżo mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z kurczaka po hiszpańsku

  • 1. 1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
    2. Pokrojoną na ósemki cebulę, obrane pokrojone na ćwiartki ziemniaki, nieobrany czosnek, pomidory pokrojone na ćwiartki - wkładamy do dużej brytfanki. Doprawiamy solą oraz dużą ilością zmielonego pieprzu. Mieszamy. Pieczemy przez 20 minut.
    3.W tym czasie: chorizo obieramy ze skórki i kroimy na plasterki (ok 5mm). Udka kurczaka rozkładamy na desce, 2-3 razy delikatnie nacinamy nożem - równomiernie doprawiamy zmielonym pieprzem. w niedużym naczyniu mieszamy wędzoną paprykę z oregano i odstawiamy.
    4. Wyjmujemy brytfankę z piekarnika, posypujemy warzywa plasterkami chorizo - mieszamy. Na wierzchu układamy udka kurczaka i posypujemy wymieszanymi wcześniej przyprawami. Doprawiamy solą, pieczemy kolejne 20 minut.
    5. W tym czasie: Paprykę pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy w paski. Zmywamy ;-)
    6. Wyjmujemy brytfankę z piekarnika, powstałymi w czasie pieczenia sokami okraszamy kawałki kurczaka. Dodajemy kawałki papryki. Pieczemy kolejne 20 minut.
    7. Podajemy na ciepło. Jedząc wyciskamy czosnek z łupinek.

Porady

Nie dodawał tłuszczu, potrawa idealnie dochodzi we własnych sokach :-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ZapiekankaKurczakziemniakichorizo

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka po hiszpańsku

Dodane przez: aneczka791

Jajka po hiszpańsku

Smaczna i szybka potrawa z jajkami,...

zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Jedna z naszych ulubionych zapiekanek,...

Pieczone skrzydełka po hiszpańsku

Dodane przez: Gregorhspeed

Pieczone skrzydełka po hiszpańsku

Proste, pyszne i szybkie w przygotowaniu...

Serca duszone po hiszpańsku

Dodane przez: Świeca Urszula

Serca duszone po hiszpańsku

Przepis otrzymałam od mojej cioci,...

Kurczak po hawajsku z ananasem

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Kurczak po hawajsku z ananasem

Hawaje są w naszym kraju zupełnie...

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Przepis na zapiekankę makaronową...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE