Zapiekanka z kaszy gryczanej i mięsa mielonego

Zapiekanka z kaszy gryczanej i mięsa mielonego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie i pozostawić do ostygnięcia.
• 2. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
  Dodać drobno posiekany czosnek, a po chwili - pieczarki (pokrojone w kostkę, ale nie drobną).
  Całość lekko posolić, oprószyć pieprzem i dusić do miękkości.
• 3. Następnie dołożyć mięso mielone i mieszając - doprowadzić do jego delikatnego obsmażenia.
  Na końcu dodać pomidory w puszce oraz bazylię.
  Wszystko razem wymieszać, doprawić do smaku i poddusić dodatkowe kilka minut - do momentu, aż sos odrobinę zgęstnieje.
• 4. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem.
  Na jego dnie ułożyć połowę kaszy i kolejno: warstwę mięsną oraz pozostałą kaszę.
  (Wszystko powinno być układane równomiernie.)
• 5. Zapiekać (w rozgrzanym piekarniku) około 15-20 minut w 180 stopniach.
  Pod koniec zapiekania - wierzch posypać startym żółtym serem.
  Zapiekankę wyjąc z piekarnika po rozpuszczeniu się sera.
• 6. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.