Zapiekanka z kaszy gryczanej

0 (0 ocen)

Polecam miłośnikom kaszy gryczanej pomysł na szybką zapiekankę.

Składniki:

  • 2 woreczki kaszy gryczanej
    ok 200 g kiełbasy
    1 marchewka
    2 cebule
    garść jarmuży/roszponki/szpinaku
    2 jajka
    3 łyżeczki przecieru pomidorowego
    curry,chilli,sól, pieprz do smaku
    łyżeczka oregano
    ok 150 g startego sera żółtego
    natka pietruszki do dekoracji
    olej

Zapiekanka z kaszy gryczanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zapiekanka z kaszy gryczanej 1. Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie wg przepisu podanego na opakowaniu. Odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
  • Zapiekanka z kaszy gryczanej 2. Kiełbasę i cebulę pokroić i podsmażyć.
  • Zapiekanka z kaszy gryczanej 3. Marchewkę obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki.
  • Zapiekanka z kaszy gryczanej 4. Kiełbasę połączyć w misce z kaszą, marchewką i rozdrobnionym jarmużem. Doprawić do smaku.
  • Zapiekanka z kaszy gryczanej 5. W kubeczku wymieszać jajko, przecier pomidorowy, przeciśnięty przez praskę czosnek.Wlać do kaszy, dokładnie wymieszać. Całość przelać do naczynia żaroodpornego. Piec w temp 180 stopni ok 15 minut, następnie posypać startym serem i piec jeszcze ok 10 minut. Podawać posypane natką pietruszki. Smacznego:)

Porady

Zamiast kiełbasy można wykorzystać np kurczaka, boczek. Można podawać z sosem czosnkowym.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy