Zapiekanka z kaszy gryczanej

4.5 (170 ocen)

szybka, prosta i pyszna

Składniki:

  • 100g kaszy gryczanej
    40g sera feta
    40g sera pleśniowego
    60g pieczarek
    4 jajka
    2 cebule
    3 łyżki masła
    ok. 1/2 l bulionu
    zielona pietruszka
    szczypiorek
    gałązka tymianku
    majeranek
    sól, pieprz
    bułka tarta do formy
Wystaw ocenę:

4.5 (170 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki Jajko Ser

Zapiekanka z kaszy gryczanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • cebula z kaszą 1. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na 1 łyżce masła. Jak się zeszkli wsypujemy kaszę. Dodajemy majeranek i smażymy.
  • podlane bulionem 2. Po ok. 5-7 min. całość zalewamy bulionem (u mnie warzywny) do przykrycia kaszy. Doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy ogień.
    Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem do czasu wchłonięcia przez kaszę całego płynu.
    Po ugotowaniu odstawiamy do przestudzenia.
  • pieczarki 3. Pieczarki kroimy i smażymy na łyżce masła do zrumienienia. Odstawiamy do ostudzenia.
  • sery 4. Do chłodnej kaszy dodajemy pokrojone w kostkę sery.
  • doprawiamy 5. Następnie wbijamy jajka, przekładamy połowę pieczarek, natkę pietruszki i szczypiorek drobno pokrojone. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
  • przed pieczeniem 6. Naczynie smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą. Wylewamy masę i układamy na wierzch resztę pieczarek Kładziemy na wierzch gałązkę tymianku i wstawiamy do nagrzanego do 180st piekarnika i pieczemy ok. 40-50 minut.
  • po upieczeniu 7. Po upieczeniu odstawiamy zapiekankę do przestudzenia i związania się. Ok. 1/2 godz.
    Smacznego !

Porady

* zostawiamy sporo miejsca w naczyniu przed pieczeniem, bo zapiekanka zwiększy 3-krotnie swoją objętość * możemy użyć bulionu grzybowego i dodać suszonych grzybków

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka Kasza gryczana Pieczarki Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować