Zapiekanka z kaszą gryczaną i rybą
Składniki:
- 450 g filetów z ryby np. morszczuka
200 g kaszy gryczanej prażonej
1 kostka bulionu warzywnego
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1 duży por
przyprawa do ryb
80 g startego żółtego sera
olej
masło do kaszy gryczanej
Sos jajeczny
250 ml mleka
100 ml śmietanki kremowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 jajka
sól,pieprz kolorowy grubo mielony,bazylia,tymianek,szczypta ostrej papryki
do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zapiekanka z kaszą gryczaną i rybą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki sosu połączyć, doprawić do smaku
- 2. Kaszę ugotować na sypko z bulionem warzywnym i odrobiną masła.
- 3. Filety posypać przyprawą do ryb.
-
4.
Marchewkę,pietruszkę,seler,pora oczyścić. Marchewkę,pietruszkę
pokroić w plasterki,seler na kawałki lub paski
a por w krążki. Wszystkie warzywa lekko poddusić na oleju. -
5.
Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem np.masłem
i wsypać połowę kaszy gryczanej następnie połowę warzyw, rozłożyć
filety rybne, pozostałą kaszę gryczaną i warzywa. -
Zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni,zapiekać
około 50 minut. 10 minut przed końcem pieczenia,wierz zapiekani posypać żółtym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zapiekanka z rybą i pieczarkami
Dania rybne powinny znaleźć się w naszej diecie przynajmniej raz, dwa razy w tygodniu. Można urozmaić jadłospis z użyciem ryb i wykorzystać je inaczej niż tradycyjnie pieczona lub smażona.Proponuję zapiekankę z ryby, rodzaj dowolny. Połączenie cebuli i pieczarek świetnie współgra ze smakiem ryby
Komentarze