Zapiekanka z jajkami i ziemniakami

  • wyświetlono: 5453 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Sposób na dość szybki i prosty obiad. Przepis dostałam od mamy i lekko go zmieniłam ale nadal smakuje całej rodzinie.

  • 30min

Składniki

- ok.10 średniej wielkości ziemniaków
- 6 jajek
- 2 cebule
- kilka plastrów boczku
- ok. 250ml śmietany
- ½ słoiczka koncentratu pomidorowego
- przyprawa do ziemniaków
- przyprawy : czerwona papryka, pieprz, sól, majeranek.

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z jajkami i ziemniakami

  • 1. 1. Ziemniaki gotujemy do momentu, aż będą się nadawały do pokrojenia w plastry ale nie były rozpadające. Jajka gotujemy na twardo. Cebulę kroimy w pióra. Boczek w kostkę.
    2. W dość szerokim i płaskim garnku smażymy cebulę i boczek, aż się zrumienią. Odkładamy połowę cebuli, a pozostałą rozkładamy równomiernie po dnie.
    3. Na cebulę układamy połowę ziemniaków pokrojonych w plastry, posypujemy przyprawami. Następnie kładziemy plasterki jajek. Na jajka odłożoną wcześniej cebulę. Na to resztę ziemniaków i znów przyprawy.
    4. Całość zalewamy słodką śmietaną wymieszaną z koncentratem pomidorowym.
    5. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu około 20 minut.

Porady

Oprócz koncentratu możemy użyć resztek ketchupu rozcieńczonych małą ilością wody.
Gotową zapiekankę na talerzu, można polać jeszcze ketchupem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka

Dodane przez: Gospodyni

Zapiekanka z ziemniaków i mięsa

Dzisiaj zapraszam was na pyszną...

image-0nr3bgx

Dodane przez: Marjanina

Zapiekanka z ziemniakami, jarmużem i serkiem...

Wspaniale danie dla osob ktore...

image-0neouta

Dodane przez: paolineczka

Polska zapiekanka z ziemniakami i dynią

Zawiera wszystkie dobroci polskiej...

Zapiekanka z kaszanki i ziemniaków

Dodane przez: Reniutka

Zapiekanka z kaszanki i ziemniaków

Jest to przyjemna odmiana od nieładnie...

Zapiekanka z ziemniakami i mięsem

Dodane przez: anies

Zapiekanka z ziemniakami i mięsem

Jest to dobry pomysł na szybki,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE