Zapiekanki są bardzo fajną propozycją obiadową jak i daniem na ciepło gdy przyjdą do nas goście. Polecam wam zapiekankę z wykorzystaniem gyrosa, jest bardzo sycąca oraz zdrowa bo zawiera warzywa ;)
Zapiekanka z gyrosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi z kurczaka myjemy i kroimy w paseczki, obsypujemy przyprawą gyros i mieszamy z łyżką oleju, odstawiamy na godzinę ( a najlepiej cała noc) aby mięso się zamarynowało. Smażymy na suchej patelni parę minut aż mięso się zetnie ale nadal będzie miękkie, ok. 3 min. Ryż gotujemy do miękkości doprawiamy jarzynką , łączymy z 1/3 startego sera, połową kurczaka i wykładamy na dnie naczynia do zapiekania. Robimy sos z majonezu śmietany i keczupu , smarujemy nim ryż. Pora tniemy w plasterki, a paprykę w kostkę, osobno przesmażamy na patelni i wykładamy na ryż. Brokułu gotujemy ok. 5 min na parze lub w wodzie i wykładamy na wierzch zapiekanki, dodajemy odsączoną kukurydzę i resztę piersi z kurczaka. Całość posypujemy resztą startego sera i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 170 C przez 20 min.
Komentarze