Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym

4.49 (173 ocen)

Moja pierwsza zapiekanka z cukinią okazała się strzałem w dziesiątkę. Wszystkim bardzo smakowała

Składniki:

  • 1 duża cukinia
    1 papryka
    2 cebule
    4 pomidory
    kostka rosołowa
    50 dag mięsa mielonego
    sól, pieprz
    2 łyżki przyprawy do kurczaka
    łyżka czosnku granulowanego
    5 łyżek oleju
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    łyżka mąki
    5 dag sera żółtego
    5 dag sera mozzarella
Wystaw ocenę:

4.49 (173 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0g3cks6 1. Cukinie obieramy ze skóry, wydrążamy gniazda nasienne
    ( powinna wyjść łódeczka) i kroimy w kostkę.
  • image-1njo0y4 2. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę.
  • image-26q9fei 3. Pomidory sparzamy chwilę we wrzątku, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę
  • image-03idfde 4. Mięso mielone doprawiamy przyprawą do kurczaka, czosnkiem, pieprzem i podsmażamy na oleju.
  • image-2b8709m 5. Wszystkie warzywa przekładamy do garnka dodajemy kostkę rosołową i dusimy do miękkości około 20- minut. Nie dodajemy już wody bo pomidory same puszczą sok.
  • image-29x8tcq 6. Do warzyw dodajemy mięso, zaprawiamy koncentratem pomidorowym i dusimy około 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Zagęszczamy mąką wymieszaną z 5 łyżkami zimnej wody i 3 łyżkami gorącego wywaru.
  • image-044cu82 7. Oba sery ścieramy na tarce o dużych oczkach.
  • image-0xqqyoo 8. Farsz przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy serem.
  • image-1wn51nw 9. Zapiekankę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 C i zapiekamy około 10 minut aż ser się roztopi.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować