Zapiekanka z cukinią

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Bardzo dobra zapiekanka z cukinią, mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami.

  • 2 godz.
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - 1 szklanka sypkiego ryżu
    - 2 szklanki wody
    - 1 duża cukinia
    - 500g mięsa mielonego
    - 1 duża cebula
    - 200 g pieczarek
    - puszka pomidorów
    - 200g żółtego sera
    - kucharek
    - pieprz
    - szczypta papryki ostrej
    - 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Ryż płuczemy i wsypujemy do garnka. Dodajemy wodę i doprowadzamy do zagotowania. Kiedy zacznie się gotować wyłączamy i zostawiamy.
    2. Cukinię obieramy, usuwamy środek i trzemy na tarce o grubych oczkach.
    Następnie wkładamy do garnka i gotujemy chwilkę aż cukinia zacznie puszczać sok, co chwilę mieszając, żeby się nie przypaliła.
    3. Mięso mielone podsmażamy razem z cebulą i pieczarkami , które należy obrać i pokroić w kostkę. Dodajemy paprykę ostrą i słodką. Następnie dodajemy pomidory i zagotowujemy.
    4. Do miski dodajemy ugotowany ryż, cukinię i mięso mielone z cebulą, pieczarkami i pomidorami. Całość mieszamy i doprawiamy kucharkiem i pieprzem.
    5. Całość przekłdamy do naczynia żaroodpornego. Na wierzch układamy plastry żółtego sera i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 35-40 min.
    Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Mięso Pieczarki Pomidor Ryż

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować