Zapiekanka z cukini, marchewki i papryki

wyświetlono: 131 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Dzisiaj polecam zapiekankę z cukinią w roli głównej z dodatkiem papryki i marchewki. Oczywiście można również dodać inne ulubione warzywa co kto woli. Użyłam zielonej papryki bo akurat taka miałam ale myślę że czerwona i żółta papryka bardzo dobrze wkomponuje się i doda zapiekance koloru.

opublikowany: 04.08.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 60 min

Składniki:

  • 2 średni cukinię
    2 marchewki
    1 papryka zielona, czerwona lub żółta
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    1 szklanka śmietanki
    4 jajka
    3 łyżki mąki
    2 łyżki oleju
    Sól, pieprz
    Zioła prowansalskie
    1/2 szklanki startego żółtego sera
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Rodzaj diety:

Posiłek:

Zapiekanka z cukini, marchewki i papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Olej rozgrzać na patelni, dodać pokrojoną w krążki cebulę i posiekany czosnek lekko zeszklić. Marchewkę obrać i pokroić w krążki, paprykę pokroić w słupki dodać do cebuli i poddusić. Warzywa oprószyć solą i pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Cukinię obrać ze skórki lub jeśli jest młoda i ma cienka skórkę to nie trzeba obierać, pokroić w plasterki dodać do warzyw w lekko poddusić, wystudzić.
  • 2. W misce roztrzepac jajka ze śmietanką, dodać mąkę, przyprawy oraz starty ser. Dodać do warzyw i wymieszać całość wyłożyć do żaroodpornego naczynia. Pieczenie ok 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: agazlotko IMG_20190607_134026_500

Sałatka z cukini i marchewki

Idealna do obiadu

kategoria: Przetwory opublikowany: 04.07.2012 | wyświetlono: 6853 Książki kucharskie: 14 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE