Zapiekanka z brokułowym sosem

0 (0 ocen)

  • 45 min

Lekka pyszna zapiekanka najlepiej smakuje z kubkiem kefiru,doskonałe na obiad lub solidną kolację.Podawać posypane szczypiorem.

  • 45 min

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
    150 g sera radamer
    30 dag brokułów
    200 ml śmietany 18%
    pęczek szczypiorku
    gałka muszkatołowa do smaku
    pieprz biały do smaku
    sól do smaku
    szczypta chili jalapeno
    1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
    1 łyżka masła do posmarowania formy

Zapiekanka z brokułowym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki oskrobać umyć i gotować przez 10 minut w osolonym wrzątku.Odcedzić pokroić na grube plastry. Brokuły mrożone wrzucić na wrzątek i blanszować 3 minuty,po czym odcedzić rozgnieść w garnku widelcem,wlać śmietanę doprawić do smaku solą pieprzem białym i gałką muszkatołową .
  • 2. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Naczynie żaroodporne natłuścić masłem ułożyć połowę pokrojonych ziemniaków posypać przyprawą,rozłożyć tarty ser,i przykryć zapiekankę resztę ziemniaków posypać szczyptą chili jalapeno na wierzch wylać brokułowy sos i zapiekać 25 minut w temp 180*c.
  • 3. Podawać posypaną świeżym szczypiorem z kubkiem kefiru lub dowolną surówką .

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy