REKLAMA

Zapiekanka z brokułem, ziemniakami i mieloną szynką w sosie serowo - pieczarkowym

wyświetlono: 751 | dodany do książki kucharskiej: 5 | polecenia: 0

Taka zapiekanka , to cały posiłek w jednym naczyniu . Wykonanie jej nie zajmuje wiele czasu , a dostępne składniki to dodatkowy plus . Porcja jest dość spora , wystarczy dla sporej liczby gości .

opublikowany: 29.09.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 8 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 brokuł - ok. 500 g.
    6 ziemniaków
    500 g. mielonej szynki
    500 g. pieczarek
    2 łyżki masła
    2 serki topione naturalne - po 100 g. każdy
    1 szklanka wody
    1/2 szklanki śmietany ukwaszonej 15%
    2 ząbki czosnku
    1 płaska łyżka mąki pszennej
    150 g. żółtego tartego sera - u mnie gołda
    3-4 łyżki oleju
    1 łyżka przyprawy do mięs
    2 szczypty przyprawy Harissa
    2 szczypty czubrycy zielonej
    1 cebula
    sól i pieprz do smaku
    Dodatkowo:
    posiekana natka pietruszki do posypania
    czubryca zielona do posypania
    naczynie do zapiekania posmarowane masłem
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Zapiekanka z brokułem , ziemniakami i mieloną szynką w sosie serowo - pieczarkowym 1. Brokuł dzielę na różyczki gotuję w osolonym wrzątki 3-4 minuty , odcedzam , polewam zimną wodą , odcedzam . Ziemniaki obieram , kroję w kostkę , gotuję w osolonym wrzątku ok. 15 minut , odcedzam . Na oleju szklę pokrojoną w kostkę cebulę , dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek , mięso , podsmażam , doprawiam przyprawą do mięs , harissą , solą , pieprzem , podsmażam , odstawiam .Na maśle podsmażam pokrojone na 4 części pieczarki , dodaję wodę , doprowadzam do zagotowania , dodaję podzielony na części serek topiony , mieszam i doprowadzam do zagotowania i rozpuszczenia serków , doprawiam czubrycą , solą i pieprzem , zaprawiam śmietaną zmieszaną z mąką, mieszam , doprowadzam do zagotowania .
  • Zapiekanka z brokułem , ziemniakami i mięsem mielonym w sosie serowo - pieczarkowym 2. Do naczynia układam brokuł , na brokule rozkładam mięso , na mięsie układam ziemniaki , całość polewam sosem pieczarkowo - serowym . Zapiekankę wstawiam do piekarnika na 30 minut nagranego do 170 stopni , po tym czasie zapiekankę posypuję serem żółtym , zapiekam jeszcze 10 minut . Przed podaniem zapiekankę posypuję posiekaną natką pietruszki oraz czubrycą .
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: capri capri

kurczak w sosie serowo-pieczarkowym

Bardzo polecam to jedzonko, szybko, pysznie i domowo :)

kategoria: Dania główne sos serowy Ser opublikowany: 23.06.2014 | wyświetlono: 15284 Książki kucharskie: 18 | Polecenia: 0
Dodane przez: czarrna DSC_2816

Zapiekanka z brokułem, fetą i ziemniakami

Zdrowy obiad

kategoria: Zapiekanki opublikowany: 25.01.2020 | wyświetlono: 987 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: natalia2004 natalia2004

Zapiekanka z brokułem i szynką

Idealna do wykorzystania resztek wędlin.

kategoria: Zapiekanki Szynki opublikowany: 28.12.2016 | wyświetlono: 366 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE