Zapiekanka z brokułem i kalafiorem

  • wyświetlono: 1950 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Tym razem propozycja zapiekanki w wersji bezmięsnej, z orzechami włoskimi i sosem beszamelowym.

benka

Składniki

Mały kalafior
mały brokuł
150 g sera typu feta
pół szklanki orzechów włoskich grubo siekanych
100 g sera żółtego
łyżka masła
Sos:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
1 łyżka soku z cytryny,
gałka muszkatołowa, sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z brokułem i kalafiorem

  • zapiekanka  kalafiorowo- brokułowa1. Kalafior umyty, podzielony na różyczki gotować krótko w osolonym wrzątku powinien być twardawy.
    Osączyć i wyłożyć do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego masłem.
    Posypać połową sera fety, pokrojonego w małą kostkę.
    Na wierzch wyłożyć tak samo ugotowany brokuł i też posypać serem.
  • zapiekanka przed pieczeniem2. Masło rozpuścić w rondelku , posypać mąką i chwilę zasmażyć, następnie wlać powoli mleko mieszając mątewką lub trzepaczką, aby nie było grudek. Gotować aż sos zgęstnieje, przyprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
    Polać sosem warzywa, posypać orzechami i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*.
    Piec ok. 35-40 minut. 10 minut przed końcem pieczenia zapiekankę posypać tartym serem i włożyć jeszcze do piekarnika aby ser się zrumienił.
    Po wyjęciu pozwalamy jej jeszcze odpocząć przez 10 minut i dopiero wtedy podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiser fetaSOS BESZAMELOWYzapiekanka brokułowo- kalafiorowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i kalafiorem

Dodane przez: AnetaJ

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i kalafiorem

Nieskomplikowana, prosta i szybka...

Zapiekanka z kalafiorem

Dodane przez: agoosiaaa24

Zapiekanka z kalafiorem, mielonym i sosem...

Szczególna zapiekanka, zrobiłam...

Zapiekanka makaronowa

Dodane przez: smak i uczucie

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Szybka i smaczna zapiekanka

Zapiekanka makaronów z kalafiorem i kurczakiem

Dodane przez: Marcelina

Zapiekanka makaronowa z kalafiorem i kurczakiem

Pyszna zapiekanka z makaronem,...

z ryba i brokułem

Dodane przez: rozaroza

Zapiekanka rybna z brokułem i ziemniakami

Wymyśliłam ją jakiś czas temu,...

Zapiekanka makaronowa z szynką konserwową i brokułem

Dodane przez: Joanna Kryla

Zapiekanka makaronowa z szynką konserwową...

Makaron, pyszny serowy sos, szynka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE