Zapiekanka z brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Brokuł myjemy,oddzielamy różyczki i wkładamy na 10 min do osolonego wrzątku. Odcedzamy i odkładamy do wystygniecia.
2.Mieso podsmażamy na odrobinie oleju, doprawiamy solą pieprzem,curry i papryka słodką.
3.Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy odrobine oleju i ukladamy pokrojoną w plastry cukinie obkładając również boki, oprószamy solą ziołową, na to wykładamy mieso przesmażone a koleinie brokuły.
4.Jogurt naturalny mieszamy z ziołami prowansalskimi, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mozarelle ścieramy na tarce i dodajemy do jogurtu. Mieszamy i polewamy zapiekanke.
5.Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170*C i pieczemy 20-25 min. aż ładnie sie zarumieni. Zapiekanka jest gotowa do podania.
Komentarze