Zapiekanka z brokułami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na początku przygotować marynatę do mięsa. Połączyć ze sobą miód, olej i sos sojowy. Czosnek drobno posiekać, wrzucić do miski, następnie dodać przyprawy i całość wymieszać. Pierś z kurczaka opłukać, osuszyć i pokroić w niewielką kostkę. Mięso włożyć do miski z marynatą i dokładnie obtoczyć w płynie. Całość owinąć folią i wstawić do lodówki na 30 minut.
Makaron wrzucić do osolonego wrzątku i ugotować al. dente wg przepisu na opakowaniu i odcedzić. W tym samym czasie mięso wraz z całą marynatą przełożyć na patelnię i usmażyć. Brokuły zalać zimną wodą, dodać sól, cukier i ugotować.
Przygotować sos. W tym celu na tarce o grubych oczkach zetrzeć ser żółty, następnie dodać do niego jajko, śmietanę oraz przyprawy i całość bardzo dokładnie wymieszać. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i obsypać bułka tartą.
Na dno naczynia żaroodpornego nałożyć połowę ugotowanego makaronu, następnie wyłożyć kawałki kurczaka, a na mięso pozostały makaron. Różyczki brokułów równomiernie ułożyć w naczyniu. Na koniec rozsmarować sos serowy. Zapiekankę piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut, aż ser się zapiecze.
Porady
Danie podejemy z ketchupem.
Do marynaty możemy dodać łyżkę majonezu.
Komentarze