Zapiekanka z brokułami i kurczakiem

0 (0 ocen)

  • 40 min

Idealna potrawa na wieczorną kolację czy też lekki obiad. Bardzo nowoczesna a przede wszystkim smaczna!

  • 40 min

Składniki:

  • odwójna pierś z kurczaka
    200 g ulubionego makaronu (u mnie farfalle)
    kilka różyczek brokułów (mogą być mrożone)

    Marynata do mięsa:
    2 łyżka miodu
    2 łyżki oleju
    2 łyżki sosu sojowego
    1 ząbek czosnku
    przyprawy: sól morska, pieprz, oregano, sproszkowana papryka (słodka i ostra)

    Sos:
    200 g sera żółtego
    3łyżki śmietany
    1 jajko
    przyprawy: sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz, oregano, sproszkowana papryka (słodka i/lub ostra)

    Dodatkowo: tłuszcz i bułka tarta do formy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka z brokułami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Na początku przygotować marynatę do mięsa. Połączyć ze sobą miód, olej i sos sojowy. Czosnek drobno posiekać, wrzucić do miski, następnie dodać przyprawy i całość wymieszać. Pierś z kurczaka opłukać, osuszyć i pokroić w niewielką kostkę. Mięso włożyć do miski z marynatą i dokładnie obtoczyć w płynie. Całość owinąć folią i wstawić do lodówki na 30 minut.

    Makaron wrzucić do osolonego wrzątku i ugotować al. dente wg przepisu na opakowaniu i odcedzić. W tym samym czasie mięso wraz z całą marynatą przełożyć na patelnię i usmażyć. Brokuły zalać zimną wodą, dodać sól, cukier i ugotować.

    Przygotować sos. W tym celu na tarce o grubych oczkach zetrzeć ser żółty, następnie dodać do niego jajko, śmietanę oraz przyprawy i całość bardzo dokładnie wymieszać. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i obsypać bułka tartą.

    Na dno naczynia żaroodpornego nałożyć połowę ugotowanego makaronu, następnie wyłożyć kawałki kurczaka, a na mięso pozostały makaron. Różyczki brokułów równomiernie ułożyć w naczyniu. Na koniec rozsmarować sos serowy. Zapiekankę piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut, aż ser się zapiecze.

Porady

Danie podejemy z ketchupem. Do marynaty możemy dodać łyżkę majonezu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować