Zapiekanka z bakłażana i młodych ziemniaków

0 (0 ocen)

Zapiekanka z bakłażana i młodych ziemniaków
  • 1 godz. 10 min

Szybka, prosta zapiekanka bez mięsa. Zdrowie na talerzu :-)

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • 1 bakłażan
    1 cukinia
    2 pomidory
    1 kulka mozzarelli
    6 ziemniaków młodych małych
    5 dkg fasoli żółtej
    Pietruszka natka
    Sól
    Pieprz
    ½ łyżeczki bazylii suszonej
    2 ząbki czosnku

Zapiekanka z bakłażana i młodych ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Warzywa przed zapiekaniem 1. Bakłażana i cukinię myję , kroję na plastry. Bakłażana plastry solę obficie odstawiam na 30 minut. Pod wodą zmywam sól, osuszam, skrapiam obficie oliwą i grilluję plastry na grillu elektrycznym. Ziemniaki obieram, fasolkę również i gotuję aldente w osolonej wodzie. Naczynie do zapiekania smaruję oliwą, układam plastry bakłażana, cukinii, pomidora, sera mozzarella, oraz plastry ziemniaków. Dodaję pokrojoną fasolkę, posypuję solą, pieprzem, bazylią, dodaję sprasowany czosnek. Zapiekam 25 minut temp 180 stopni. Podaję z pietruszką.

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (156 ocen)

Zapiekanka.

4.5 (156 ocen)

Zapiekanka z młodych ziemniaków i kalafiora

 BABECZKA 35 Smaczna zapiekanka 60 min

4.5 (193 ocen)

Zapiekanka z młodych ziemniaków i kapusty

4.5 (193 ocen)

Zapiekanka z młodych ziemniaków i kapusty

 czarrna Wiosenny obiad 2 godz.

4.49 (194 ocen)

Zapiekanka z młodych ziemniaków z kurczakiem.

4.49 (194 ocen)

Zapiekanka z młodych ziemniaków z kurczakiem

 Elzbieta Majkowska Zapiekanka z młodych ziemniaków, ma całkiem inny smak. Ponieważ ziemniaki są lekko słodkie. 1 godz. 30 min

4.48 (162 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Sałatka z młodych ziemniaków

4.48 (162 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Sałatka z młodych ziemniaków

 Cukiereczek Tak przygotowane młode ziemniaki mogą stanowić osobny posiłek lub dodatek do dań mięsnych. Sałatkę przygotowujemy poprzez wymieszanie warzyw z sosem jogurtowym (bądź jogurtowo-majonezowym). 30 min

4.46 (169 ocen)

Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków

4.46 (169 ocen)

Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków

 kasik1p3 Najprostsza sałatka ziemniaczana jaką znam. Na bazie młodych ziemniaków i ogórków gruntowych. Świetnie pasuje do grillowanych mięs a w towarzystwie sadzonego jajka może stanowić letni obiad. 30 min

4.73 (196 ocen)

Zapiekanka z ziemniaków i cukinii

4.73 (196 ocen)

Zapiekanka z ziemniaków i cukinii

 beetle Takie zapiekane warzywa będą świetnym dodatkiem do obiadowego kawałka mięsa lub ryby. 60 min