Zapiekanka wielkanocna
Przepis pochodzi z Kresów, a mam go od teściowej. Moja rodzina nie wyobraża sobie świątecznego śniadania bez tej zapiekanki.
Składniki:
- 20 dag szynki
20 dag cienkiej kiełbasy
20 dag wędzonego boczku
łyżeczka smalcu
1 korzeń chrzanu
6 jajek
Wystaw ocenę:
4.49 (194 ocen)
Zapiekanka wielkanocna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szynkę, kiełbasę i wędzony boczek kroimy w niewielką kostkę. Na patelni rozgrzewamy smalec, wrzucamy pokrojone wędliny i podsmażamy na
małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. -
-
3.
Na tarce o dużych oczkach ścieramy chrzan, posypujemy zapiekankę i mieszamy. Patelnię przykrywamy i na małym ogniu dusimy danie minutę,
półtorej, aby wędliny przeszły smakiem i zapachem chrzanu. Zapiekankę podajemy na ciepło. Możemy ją udekorować natką pietruszki. Najlepiej smakuje z domową ćwikłą oraz pieczywem.
Porady
● Do zapiekanki można dodać również kawałki pieczeni, białej kiełbasy i innych mięs, które akurat mamy w lodówce. Im więcej składników, tym danie będzie smaczniejsze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_03-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze