Zapiekanka warzywna

0 (0 ocen)

  • Dla 3 osób

Ten przysmak przygotowałam z cukinii, bakłażana i pomidorów. Jest ciekawa i bardzo smaczna.

  • Dla 3 osób

Składniki:

  • 1 cukinia
    1 bakłażan
    3 pomidory
    1 łyżka masła
    200 ml mleka
    pól łyżki mąki
    10dag startego sera
    3 łyżki oleju
    sól
    pieprz
    szczypta gałki muszkatołowej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zapiekanka warzywna 1. Warzywa umyć i bez obierania pokroić w plastry grubości 1cm. Bakłażany posolić i odstawić na 30 minut, aż puszczą sok i stracą goryczkę. Osuszyć papierowym ręcznikiem. Na oleju obsmażyć plastry bakłażana i cukinii z obu stron. Masło roztopić, podsmażyć z mąką, bez rumienienia, rozprowadzić mlekiem, stale mieszając. Doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową. W żaroodpornym naczyniu układać warstwami plastry cukinii, bakłażana i pomidorów tak, aby zachodziły na siebie. Polać sosem, posypać startym serem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać 30 minut w temperaturze 200ºC. Podawać w tym samym naczyniu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wegetariańska Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować