Zapiekanka warzywna bez dodatku mięsa
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 puszka białej fasoli
3 jajka
45 g płatków owsianych
1 marchewka
2 łodygi selera naciowego
1/2 bakłażana
1/2 cukinii
150 g mrożonej fasolki szparagowej
sól, pieprz
słodka papryka, zioła prowansalskie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka warzywna bez dodatku mięsa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubym oczku, selera, bakłażana i cukinię pokroić. Warzywa wrzucić na patelnię razem z fasolką szparagową i odsączoną fasolą. Całość doprawić i podsmażyć do odparowania nadmiaru płynu. Przestudzić. Płatki owsiane zmielić na mąkę. Jajka zmiksować na puch, wymieszać z mąką owsianą.
Podsmażone warzywa przełożyć na naczynia do zapiekania, zalać jajkami i delikatnie wymieszać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około pół godziny. Można podawać z ketchupem albo mięsnym sosem. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze