Zapiekanka warstwowa z kurczakiem, makaronem i warzywami

  • wyświetlono: 1592 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Zapiekanki są świetnym pomyłem na rodzinny obiad. Duża porcja sprawia, że nikt głodny nie odejdzie od stołu. Uwielbiamy takie kremowe zapiekanki z makaronem, kurczakiem i kolorowymi warzywami.

32
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

250 g makaronu kolanka
400 g fileta z piersi kurczaka
Przyprawa do kurczaka
300 g mieszanki warzyw (brokuł, kalafior, mini marchewki)
250 g żółtego sera

Sos:
1,5 łyżki masła
1,5 łyżki mąki pszennej
1,5 szklanki mleka
100 g serka topionego o smaku śmietankowym
Sól
Pieprz
Gałka muszkatołowa

Masło do formy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka warstwowa z kurczakiem, makaronem i warzywami

  • 1. Makaron gotujemy do miękkości w delikatnie osolonej wodzie, odcedzamy. Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Smażymy do miękkości na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Warzywa gotujemy kilka minut z osolonej wodzie (tak aby zmiękły). Odcedzamy. Ser ścieramy na tarce o średnich oczkach. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Na dnie wykładamy połowę makaronu, połowę kurczaka oraz 1/3 sera. Następnie rozkładamy warzywa, ponownie obsypujemy serem. Na warzywach rozkładamy resztę makaronu, kurczaka i sera.

    Sos: W garnku rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy do momentu powstania jasnej zasmażki. Wlewamy mleko i cały czas mieszamy aż wszystkie grudki się rozpuszczą. Gotujemy na wolnym ogniu do momentu zgęstnienia sosu. Dodajemy kawałki serka topionego, czekamy aż się rozpuści i połączy z sosem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
    Gotowym sosem zalewamy zapiekankę. Dodatkowo możemy ją ponakłuwać, aby sos wlał się do środka. Pieczemy pod przykryciem przez 30-35 minut w temperaturze 200*C.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankakolacjaobiadsoszapiekanka z kurczakiemmięsna zapiekankaprzepis_miesiąca1000
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka z makaronem kurczakiem i serem pod beszamelem

Dodane przez: 2milutka

Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i serem...

Zapiekanka z kurczakiem to dobry...

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelem

Takie zapiekanki to ja uwielbiam....

zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Smaczne i sycące danie z serii...

gotowa zapiekanka

Dodane przez: Świeca Urszula

Zapiekanka z makaronu z warzywami i żółtym...

Potrawa jest bardzo prosta i smaczna,...

image-260kpcy

Dodane przez: Magster

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM, WARZYWAMI...

Propozycja obiadu - kolacji z zastosowaniem...

Zapiekanka makaronowa

Dodane przez: Paulina Nosek

Serowa zapiekanka z makaronem i warzywami

Dużo, tanio i smacznie. ;)