Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem

  • wyświetlono: 580 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Efektowna zapiekanka - coś dla oka i podniebienia

Cukiereczek
  • 15min

Składniki


dynia 3kg,
soczewica czerwona 200g,
ryż 100g,
kostka rosołowa,
papryka czerwona 1/2,
papryka żółta 1/2,
dynia 100g,
ser żółty 150g,
1 pierś z kurczaka,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
1 pomidor,
przyprawa do gyrosa,
sól,
pieprz,
papryka słodka,
tymianek

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem

  • Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem1. Odcinamy dyni czubek i wydrążamy dokładnie miąższ. Dynię odstawiamy do góry dnem na ponad godzinę. W tym czasie przygotowujemy farsz.
  • Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem2. Pomidora sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na grubych oczkach tarki. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w przyprawie gyros. Następnie mięso podsmażamy. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Kawałek dyni kroimy w kostkę.
  • Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem3. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy ją na patelni, dodajemy czosnek i jeszcze chwilkę smażymy. Kolejno dodajemy soczewicę i chwilkę smażymy.
  • Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem4. Następnie wsypujemy ryż i zalewamy wodą tak, aby zakryła wszystkie składniki, wkruszamy kostkę rosołową. Całość gotujemy do momentu aż ryż wchłonie całą wodę. Gdyby ryż był jeszcze twardy to podlewamy ewentualnie wodą.
  • Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem5. Po 10 minut dodajemy paprykę i dynie i dalej gotujemy.
  • Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem6. Gdy ryż wchłonie wodę dodajemy pomidory, mięso i połowę sera. Zdejmujemy z ognia, dokładnie mieszamy i przyprawiamy do smaku.
  • Zapiekanka w dyni z soczewicą i kurczakiem7. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni i podpiekamy najpierw samą dynię około 15 minut. Po tym czasie dynię napełniamy farszem, wierzch posypujemy serem i zapiekamy kolejne 15-20 minut. Zapiekankę zjadamy wraz z naczyniem :) Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

zapiekanka z brokułami

Dodane przez: marlens

ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I BROKUŁAMI

zapiekanka idealna dla łasuchów...

Zapiekanaka z frytkami i kurczakiem

Dodane przez: kaska17100

Zapiekanka z Frytkami i Kurczakiem

Zapiekanka jest idealnym pomysłem...

Zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Dodane przez: sebjac

Zapiekanka z kurczakiem i brokułami

Przepis na zapiekankę wymyśliłem...

zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Smaczne i sycące danie z serii...

Zapiekanka z tortellini i kurczaka

Dodane przez: 2milutka

Zapiekanka z tortellini i kurczaka

Pierożki tortellini doskonale nadają...

Zapiekanka z makaronem pieczarkami i kurczakiem

Dodane przez: alaaa

Zapiekanka z makaronem pieczarkami i kurczakiem

Pożywna i smaczna zapiekanka z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE