Zapiekanka szpinakowo-pomidorowa

wyświetlono: 712 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Kiedy mama jest zajęta, ja przejmuję stery w kuchni. Zapiekanka jest prosta i naprawdę smaczna, więc często serwuję ją bliskim.

Dodany przez: Nina_GGMU

Opublikowany: 19.06.2012

Składniki

- makaron świderki;
- 400g mięsa mielonego;
- 300g szpinaku w listkach;
- 130g sera feta;
- 200g sera żółtego;
- mała cebula;
- pomidor;
- 250g przecieru pomidorowego;
- 2 łyżki śmietany;
- sól, pieprz;
- łyżeczka słodkiej papryki;
- łyżeczka ostrej papryki;
- 3 duże ząbki czosnku;

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka szpinakowo-pomidorowa

1. Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu.
2. Na rozgrzanym oleju poddusić cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę. Dodać mięso mielone i smażyć, mieszając co chwilę. W trakcie mięso doprawić solą i pieprzem oraz papryką ostrą i słodką. Na koniec dodać przecier pomidorowy i zagotować. Odstawić.
3. szpinaku. Dusić na małym ogniu aż szpinak zmieni swą objętość i dodać fetę pokrojoną w kostkę. Gdy feta się rozpuści powstanie taki rzadki sos, wtedy należy dodać dwie łyżki śmietany i dobrze wymieszać, podgrzewają jeszcze 2 minuty.
4. Spód naczynia żaroodpornego lub blachę smarujemy masłem lub polewamy odrobina oleju. Wsypujemy połowę makaronu, na to mięso później druga część makaronu i szpinak. Wierzch posypujemy startym serem i plasterkami pomidorów. Pieczemy 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180o.