Zapiekanka ryżowo-owocowa pod migdałowo-kokosową pierzynką
- Dla 4 osób
Składniki:
- 3 woreczki ryżu
4 jabłka
2 banany
opakowanie mrożonych truskawek (450g)
1 jajko
360 g śmietany
7 łyżek cukru
galaretka truskawkowa
4 łyżki wiórków kokosowych
około 6 migdałów
cynamon
½ szklanki rodzynek
tłuszcz do smażenia i do wysmarowania naczynia żaroodpornego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka ryżowo-owocowa pod migdałowo-kokosową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Do ugotowanego dodajemy 6 łyżek cukru, rodzynki, łyżeczkę świeżo startego cynamonu i śmietanę, mieszamy, dzielimy na pół.
- 2. Jedną połówkę ryżu łączymy z jajkiem, przekładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego i układamy na nim truskawki.
- 3. Jabłka obieramy, wydążamy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i smażymy, dodając 1 łyżkę cukru, około 20 minut na patelni natłuszczonej niewielką ilością tłuszczu.
- 4. Następnie dodajemy do nich pokrojone w plasterki banany i smażymy razem jeszcze 3 minuty.
- 5. Gorącą masę mieszamy z galaretką.
- 6. Truskawki smarujemy połową pozostałego ryżu i wykładamy na niego masę jabłkowo-bananową.
- 7. Na całość wykładamy pozostały ryż, posypujemy kokosem, starymi na tarce o drobnych oczkach migdałami i cynamonem.
- 8. Zapiekamy około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ZAPIEKANKA "POD PIERZYNKĄ"
Zapiekanka obiadowa 3 w 1. Znajdziemy w niej ziemniaki, mięso z indyka oraz warzywa, a wszystko to zapieczone w piekarniku z żółtym serem. Nie jest ona mdła, gdyż mięso przyprawiłam przyprawą kebab-gyros, co nadało mu ostrości i orientalnego smaku. Warzywa, starte na tarce tworzą pierzynkę dla mięsa...
Komentarze