Zapiekanka ryżowa z warzywami na kurczaku

  • wyświetlono: 421 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Nie masz pomysłu na obiad,polecam zapiekankę,to jedna z moich ulubionych,bardzo smaczna,podzielna i pożywna.

beniawojt
  • 90min

Składniki

750 g piersi kurczaka
250 g ryżu
mały brokuł
50 g fasolki szparagowej
50 g brukselki
czerwona papryka
por
3 łyżki oleju ryżowego
sól
pieprz
masło do formy
na sos:
1/2 szklanki mleka
2 łyżki śmietany
2 jajka
150 g startego parmezanu lub ementalera
świeżo zmielony pieprz
sól
szczypta gałki muszkatołowej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ryżowa z warzywami na kurczaku

  • 1. Piersi kurczaka u myć,osuszyć,przekroić na połowę i cienko rozbić,opruszyć solą i pieprzem.
    Rozbitymi płatami mięsa obłożyć boki foremki 18x30 cm wysmarowanej masłem.
  • 2. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie,według przepisu na opakowaniu,ostudzić.
    Na patelni rozgrzać olej,wrzucić umyty,pokrojony w pół plasterki por,oczyszczoną i pokrojoną paprykę,różyczki brokuła,brukselkę oraz fasolkę szparagową.
    Wszystko razem przesmażyć pod przykryciem około 10 minut,od czasu do czasu mieszając,przestudzić.
    Uduszone warzywa wymieszać z ryżem,doprawić do smaku solą i pieprzem,następnie przełożyć do foremki wyłożonej mięsem.
  • 3. Jajka roztrzepać ze śmietaną,wlać mleko,doprawić szczyptą gałki muszkatołowej,solą i pieprzem połową startego sera,wymieszać.
    Przygotowaną masą zlać zapiekankę,posypać pozostałym serem.
    Wstawić do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni C i zapiekać około 40-45 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakikolacjaobiadzapiekanka z kurczakiemzapiekanka warzywnazapiekanka ryżowazapiekanka z serem
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-245sksk

Dodane przez: natalia2004

Ryżowa zapiekanka z warzywami

Bardzo pożywna i pyszna.

zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Smaczne i sycące danie z serii...

image-16aym7l

Dodane przez: Ewelina Marcin

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i chorizo

Aromatyczna, rozgrzewająca zapiekanka...

zapiekanka z warzyw na patelnię

Dodane przez: anna1984

Zapiekanka z warzyw na patelnię

Pomysł na smaczny sycący obiad

zapiekanka

Dodane przez: karolcia_m

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem

Uwielbiam zapiekanki bo są sycące...

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: danusia19671

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Pyszna i sycąca zapiekanka na jesienne...