Zapiekanka ryżowa z pulpecikami

Zapiekanka ryżowa z pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso mielone przełożyć do miski,wbić jajko,przecisnąć przez praskę ząbek czosnku,wsypać bułkę tartą oraz po jednej łyżeczce soli i pieprzu.
  Wyrobić masę mięsną rękoma,formować małe pulpeciki,obtaczać je w mące.
  Na patelni rozgrzać smalec,smażyć pulpeciki na rumiano.
  
• 2. Grzyby namoczyć w wodzie,odstawić na 1 h.
  Wodę z pod grzybów przecedzić,odstawić.
  Grzyby pokroić w małe kawałki.
  Ryż ugotować na pół miękko.
  Ugotowane marchewki pokroić w małą kostkę.
  Ryż wymieszać dokładnie z marchewką,grzybami oraz solą ,pieprzem ,słodką i ostrą papryką.
  
• 3. Przełożyć do naczynia żaroodpornego,zalać przecedzoną wodą z pod moczenia się grzybów.
  Na wierzch zapiekanki ułożyć pulpeciki.
  Zapiekać pod przykryciem 15min po czym odkryć przykrywkę piec kolejne 15min.