Zapiekanka ryżowa z mięsem i kiszoną kapustą

  • wyświetlono: 5801 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Smaczna i idealna na zimowy obiad - zapiekanka z ryżu, wieprzowiny, pieczarek i kiszonej kapusty.. Syci i rozgrzewa.

14956600_1244766772250735_923036996737402594_n
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

700-800 g kiszonej kapusty
1 liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego
250 g małych pieczarek
1 torebka ryżu (100g)
500 g mielonego mięsa wieprzowego
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz czarny mielony,słodka mielona papryka, cząber, majeranek
2 jajka
6 łyżek śmietanki 18%
olej do smażenia
odrobina masła do wysmarowania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ryżowa z mięsem i kiszoną kapustą

  • 1. Jeśli kapusta jest za kwaśna należy ją przepłukać, a następnie ugotować w takiej ilości wody, by ją przykryła, z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Gotować ok. 30 minut.
    Przelać na durszlak, osączyć. Drobno posiekać.
  • 2. Ryż ugotować w posolonej wodzie.
  • 3. Pieczarki pokroić na ćwiartki. Usmażyć na niewielkiej ilości oleju.
  • 4. Cebulę drobno pokroić, przesmażyć, dodać do mięsa mielonego razem z przyprawami i wyciśniętymi ząbkami czosnku. Wyrobić masę ręką.
  • 5. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem. Układać warstwami:
    połowa kiszonej kapusty,
    usmażone pieczarki,
    ugotowany ryż,
    surowe mięso,
    reszta kapusty,
    Całość zalać jajkami zmiksowanymi ze śmietanką i przyprawionymi solą i pieprzem.
  • 6. Piec ok. 50 minut do godziny w 180 stopniach.
KH_01-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadkonkurs_zapiekanki2

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka Cannelloni z mięsem mielonym i pieczarkami

Dodane przez: natali0987

Zapiekanka Cannelloni z mięsem mielonym i...

Pyszne i sycące danie.

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i pieczarkami

Dodane przez: AnetaJ

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i...

Nieskomplikowana, prosta i szybka...

Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym

Dodane przez: Gregorhspeed

Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym

Pyszna i prosta zapiekanka.

Zapiekanka

Dodane przez: Kamila80

Zapiekanka z ziemniakami, soczewicą i kapustą...

To danie kusi nie tylko smakiem,...

zapiekanka z cukinią

Dodane przez: majka190382

ZAPIEKANKA Z CUKINIĄ I MIĘSEM MIELONYM

Pyszna, lekka zapiekanka z cukinią...

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pomidorami

Dodane przez: AnetaJ

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym...

Uwielbiam wszelkie zapiekanki i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE