Zapiekanka ryżowa z kurczakiem, szynką i brokułem

wyświetlono: 2209 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Kolorowa i smaczna zapiekanka przełożona warstwami stanowi pyszny obiad lub kolację. Kurczak, ryż i warzywa to połączenie idealne.

Dodany przez: VioletoweKucharzenie

Opublikowany: 11.01.2017

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem, szynką i brokułem

Zobacz galerię

Składniki

100 g ryżu
10 dag szynki konserwowej
Sól
Pieprz
500 g fileta z piersi kurczaka
Przyprawa do kurczaka
1 cebula
100 g żółtego sera
6 plastrów serka topionego Gouda
½ główki brokułu

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem, szynką i brokułem

1. Ryż gotujemy na miękko w delikatnie osolonej wodzie. Mieszamy z pokrojoną w kosteczkę szynką konserwową. Doprawiamy solą i pieprzem. Wykładamy na dnie naczynia do zapiekania (18x26 cm). Na ryżu wykładamy plastry serka topionego.
2. Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę. Doprawiamy przyprawą do kurczaka. Cebulę kroimy również w kosteczkę, szklimy na patelni. Gdy zmięknie dokładamy kurczaka i przesmażamy do miękkości.
3. Mięso układamy w naczyniu. Brokuł gotujemy do miękkości, odcedzamy. Większe różyczki kroimy na pół, układamy na usmażonym mięsie. Wierzch zapiekanki obsypujemy startym żółtym serem.