Zapiekanka ryżowa z czereśniami
- 1 godz. 30 min
Sycący obiad na słodko
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 150 g ryżu
600 ml mleka (opcjonalnie 200 ml dodatkowo)
30 g cukru waniliowego (opcjonalnie 2 łyżeczki esencji waniliowej)
6 łyżek cukru
300-400 g czereśni
Zapiekanka ryżowa z czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czereśnie drylujemy, kroimy na pół, obtaczamy w cukrze, odstawiamy.
W tym czasie ryż gotujemy w mleku z dodatkiem cukru waniliowego i 2 łyżkami cukru.
Ryż gotujemy do momentu kiedy będzie al dente, odcedzamy, trochę mleka zostawiamy.
Odcedzony ryż przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy mlekiem (jeśli nic nie zostało, to można zalać jeszcze szklanką zimnego mleka), na wierzch układamy czereśnie, polewamy sokiem, który puściły.
Zapiekamy 20-25 min w temperaturze 180°C.
Podajemy ze śmietaną wymieszaną z miodem (opcjonalnie może być cukier).
Komentarze