Zapiekanka ryżowa
- 40 min
Składniki:
- 2 szklanki ryżu
20 dag salami w plastrach
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej papryki
1 por
2 jajka
10 dag startego żółtego sera
2 łyżki bułki tartej
1/2 pęczka pietruszki
słodka papryka w proszku
oregano
sól, pieprz
oliwa
Zapiekanka ryżowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Paprykę i pora kroimy w kostkę i podsmażamy chwilę na oliwie. Odstawiamy do ostygnięcia. Salami kroimy w paseczki i mieszamy z ugotowanym ryżem i przesmażonymi warzywami.
Starkowany ser mieszamy z roztrzepanymi jajkami, bułka tartą, posiekaną pietruszką i przyprawami. Dodajemy do ryży z warzywami i dokładnie mieszamy.
Foremkę do zapiekania smarujemy masłem, wysypujemy bułka tartą i wykładamy przygotowany ryż z warzywami. Zapiekamy 45 minut w 200 stopniach.
Porady
Zamiast salami można dać zwykła szynkę
Komentarze