Zapiekanka rybna ze szpinakiem i warzywami
- 30 min
Można przygotować ją kiedy zostaje nam ryba np. po świątecznym, uroczystym obiedzie. Ryba, szpinak i warzywa to prawdziwa bomba witaminowa, dlatego wszystkim polecam takie połączenie smaków.
- 30 min
Składniki:
- 1/2 kg dowolnej,smażonej ryby
1/2 kg mrożonego szpinaku
1 szklanka mleka
2 łyżki oleju
pół długiej bagietki
1 łyżka musztardy
kostka bulionowa
gałka muszkatołowa
sól,pieprz
cebula
2 pomidory
2 ząbki czosnku
pół papryki zielonej i czerwonej
tłuszcz do formy
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Zapiekanka rybna ze szpinakiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak odmroż, rybę podziel na kawałki (jeśli trzeba oczyść z ości). Pomidory sparz i obierz ze skórki. Pokrój w większą kostkę. Cebulę oczyść, posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę. Papryki umyj, oczyść i pokrój w paski.
- 2. Na rozgrzany olej wrzuć cebulę, czosnek, pomidory i paprykę. Wymieszaj. Duś pod przykryciem przez 15 minut. Dodaj musztardę i szpinak.Przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Duś, by nadmiar wody odparował.
- 3. Bułkę pokrój w dużą kostkę. Mleko zagotuj i rozpuść w nim kostkę bulionową. Mlekiem zalej pokrojoną bułkę. Naczynie żaroodporne wysmaruj tłuszczem. Ułóż w nim połowę bułki, wyłóż masę rybno- szpinakową i przykryj pozostałą bułką.
- 4. Potrawę piecz bez przykrycia w piekarniku nagrzanym do 175 st. przez 20 minut. Piecz do momentu, kiedy bułka się zarumieni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
zapiekanka rybna ze szpinakiem i beszamelem
Ta zapiekanka to ciekawy pomysł na obiad np. piątkowy. Jest z nią sporo pracy, ale warto spędzić trochę czasu w kuchni, żeby potem zjeść coś smacznego. Gorącą zapiekankę podałam z sosem czosnkowym, dzięki czemu była jeszcze lepsza, bo wiadomo, że czosnek i szpinak to dobrana para.
Komentarze