Zapiekanka - piramidka

  • wyświetlono: 568 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ryż, mielone mięso, cukinia i beszamel - oto mój pomysł jak z tych prostych i wszystkim znanych składników wyczarować ciekawe i pyszne danie:)

lagatal
  • 60min

Składniki

200 g ugotowanego ryżu
500 g mięsa mielonego z szynki
400 g passaty pomidorowej
2 marchewki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryczka chilli
2 cukinie
olej do smażenia
sól, pieprz, ostra papryka w proszku, oregano

beszamel:
2 szklanki mleka
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
sól
biały pieprz
gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka - piramidka

  • 1. Farsz mięsny:
    na rozgrzanym oleju smażymy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, marchewkę, papryczkę chilli i czosnek. Dodajemy mięso, mieszamy i smażymy przez kilka minut. Dodajemy passatę pomidorową, mieszamy i odparowujemy nadmiar wody przez kilka minut. Doprawiamy do smaku.
  • 2. Przygotowujemy beszamel: w rondelku rozpuszczamy masło. Dodajemy mąką i mieszamy trzepaczką. Powoli wlewamy porcjami mleko cały czas mieszając. Gdy sos zgęstnieje do konsystencji śmietany doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  • image-0k7v7h83. Cukinię kroimy w plastry i grillujemy. Przygotowujemy podłużną formę keksówkę. Na spodzie układamy pierwszą warstwę zapiekanki - cukinie.
  • image-0yxng4u4. Na cukinie wykładamy drugą warstwę piramidy - mięso.
  • image-0luq6vo5. Na mięsie układamy kolejną porcję cukinii
  • image-1ycubq16. Połowę beszamelu wylewamy na cukinie. Następnie wykładamy ryż. Na wierzchu układamy resztę cukini i całość zalewamy pozostałym beszamelem. Zapiekamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut (beszamel na wierzchu powinien się zrumienić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżmoj_niedzielny_obiadmięso mieloneCukiniasos pomidorowyzapiekanka ryżowa

Komentarze

Podobne przepisy

ZAPIEKANKA GYROS

Dodane przez: magdzia44448

ZAPIEKANKA GYROS

Pyszna i bardzo sycąca zapiekanka...

Zapiekanka wiejska

Dodane przez: Alex M

Zapiekanka wiejska

Smaczna i sycąca zapiekanka, powstała...

image-1mjfcsw

Dodane przez: betanue

Zapiekanka makaronowa

Szybka i łatwa przepyszna zapiekanka

image-0jedoao

Dodane przez: natalia2004

zapiekanka chłopska

Sycąca i tania zapiekanka dla 3...

Zapiekanka gyros z ryżem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zapiekanka gyros z ryżem

Zapiekanka gyros z ryżem

SAATKA GYROS

Dodane przez: poezjasmaku

ZAPIEKANKA GYROS

SMACZNA ZAPIEKANKA KTÓRĄ MOŻEMY...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE