Zapiekanka - piramidka

0 (0 ocen)

  • 60 min

Ryż, mielone mięso, cukinia i beszamel - oto mój pomysł jak z tych prostych i wszystkim znanych składników wyczarować ciekawe i pyszne danie:)

  • 60 min

Składniki:

  • 200 g ugotowanego ryżu
    500 g mięsa mielonego z szynki
    400 g passaty pomidorowej
    2 marchewki
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    1 papryczka chilli
    2 cukinie
    olej do smażenia
    sól, pieprz, ostra papryka w proszku, oregano

    beszamel:
    2 szklanki mleka
    2 łyżki masła
    2 łyżki mąki
    sól
    biały pieprz
    gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki Sos pomidorowy

Zapiekanka - piramidka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Farsz mięsny:
    na rozgrzanym oleju smażymy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, marchewkę, papryczkę chilli i czosnek. Dodajemy mięso, mieszamy i smażymy przez kilka minut. Dodajemy passatę pomidorową, mieszamy i odparowujemy nadmiar wody przez kilka minut. Doprawiamy do smaku.
  • image-0k7v7h8 2. Cukinię kroimy w plastry i grillujemy. Przygotowujemy podłużną formę keksówkę. Na spodzie układamy pierwszą warstwę zapiekanki - cukinie.
  • 3. Przygotowujemy beszamel: w rondelku rozpuszczamy masło. Dodajemy mąką i mieszamy trzepaczką. Powoli wlewamy porcjami mleko cały czas mieszając. Gdy sos zgęstnieje do konsystencji śmietany doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  • image-0yxng4u 4. Na cukinie wykładamy drugą warstwę piramidy - mięso.
  • image-0luq6vo 5. Na mięsie układamy kolejną porcję cukinii
  • image-1ycubq1 6. Połowę beszamelu wylewamy na cukinie. Następnie wykładamy ryż. Na wierzchu układamy resztę cukini i całość zalewamy pozostałym beszamelem. Zapiekamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut (beszamel na wierzchu powinien się zrumienić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Mięso Ryż

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować