Zapiekanka pęczakowa z prawdziwkami.

  • wyświetlono: 314 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jak zrobić tartę bez ciasta? Użyjmy kaszy – będzie zdrowiej, zdecydowanie mniej kalorycznie i … zaimponujecie znajomym!

Sezon na smak
  • 40min

Składniki

szklanka pęczaku
300 g świeżych lub mrożonych borowików, pokrojonych w dużą kostkę
1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
3 ząbki czosnku, zmiażdżone
3 jajka
200 ml śmietany 30%
pęczek natki pietruszki
1 papryczka chili drobno posiekana (bez pestek !)
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka lubczyku
100 g tartego parmezanu
3 łyżki masła
sól
biały pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka pęczakowa z prawdziwkami.

  • Zapiekanka z prawdziwków i pęczaku.1. Pęczak gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie na suchej patelni „odwadniamy” prawdziwki tzn. smażymy do chwili aż z patelni zniknie cały płyn. Dodajemy masło, cebulkę, czosnek, chili i podsmażamy wszystko na rumiano.


    Śmietankę mieszamy z jajkami, suszonymi ziołami, posiekaną natką pietruszki, solą i pieprzem. Dodajemy pęczak i podsmażone grzyby. Wszystko dokładnie mieszamy. Przekładamy do formy do tarty ( ok. 23 cm średnicy) i ugniatamy tak, aby masa dokładnie wypełniła naczynie.

    Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180 stopni z termoobiegiem) i pieczemy ok. 30 minut. Na 5 minut przed końcem pieczenia, tartę posypujemy parmezanem.

    Podajemy z sałatką np. ze świeżego szpinaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankaprawdziwkigrzyby leśnepęczakkonkurs_zapiekanki2

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i pieczarkami

Dodane przez: AnetaJ

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i...

Nieskomplikowana, prosta i szybka...

ZAPIEKANKA   RYBNA   Z  KALAFIOREM

Dodane przez: elas

ZAPIEKANKA RYBNA Z KALAFIOREM

Zapiekanka smakuje wyśmienicie....

Zapiekanka z cukinią

Dodane przez: PolskaGotuje

Zapiekanka wegetariańska z cukinią

Mój pomysł na szybki obiad. Z moją...

Zapiekanka drobiowa z brokułem

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka drobiowa z brokułem

Nasza ulubiona zapiekanka z brokułem,...

smacznego

Dodane przez: majka190382

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z MIĘSEM MIELONYM

Syta ,szybka do przygotowania zapiekanka...

image-1ay4ffh

Dodane przez: Mniam1

Zapiekanka makaronowa z grzybami leśnymi

Syta i smaczna zapiekanka makaronowa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE