Zapiekanka pęczakowa z prawdziwkami.

  • wyświetlono: 327 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jak zrobić tartę bez ciasta? Użyjmy kaszy – będzie zdrowiej, zdecydowanie mniej kalorycznie i … zaimponujecie znajomym!

Sezon na smak
  • 40min

Składniki

szklanka pęczaku
300 g świeżych lub mrożonych borowików, pokrojonych w dużą kostkę
1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
3 ząbki czosnku, zmiażdżone
3 jajka
200 ml śmietany 30%
pęczek natki pietruszki
1 papryczka chili drobno posiekana (bez pestek !)
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka lubczyku
100 g tartego parmezanu
3 łyżki masła
sól
biały pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka pęczakowa z prawdziwkami.

  • Zapiekanka z prawdziwków i pęczaku.1. Pęczak gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie na suchej patelni „odwadniamy” prawdziwki tzn. smażymy do chwili aż z patelni zniknie cały płyn. Dodajemy masło, cebulkę, czosnek, chili i podsmażamy wszystko na rumiano.


    Śmietankę mieszamy z jajkami, suszonymi ziołami, posiekaną natką pietruszki, solą i pieprzem. Dodajemy pęczak i podsmażone grzyby. Wszystko dokładnie mieszamy. Przekładamy do formy do tarty ( ok. 23 cm średnicy) i ugniatamy tak, aby masa dokładnie wypełniła naczynie.

    Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180 stopni z termoobiegiem) i pieczemy ok. 30 minut. Na 5 minut przed końcem pieczenia, tartę posypujemy parmezanem.

    Podajemy z sałatką np. ze świeżego szpinaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankaprawdziwkigrzyby leśnepęczakkonkurs_zapiekanki2

Komentarze

Podobne przepisy

image-25bu9n1

Dodane przez: JulkaTomeczek

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Pyszna zapiekanka w sam raz na...

Zapiekanka makaronowa z mozzarellą

Dodane przez: 2milutka

Zapiekanka makaronowa z mozzarellą

Z obiadu został makaron, w lodówce...

Zapiekanka curry z kurczakiem

Dodane przez: kasik1p3

Zapiekanka curry z kurczakiem

Jedna z naszych ulubionych zapiekanek...

Zapiekanka makaronowa z warzywami

Dodane przez: bogusia82

Zapiekanka makaronowa z warzywami

Pyszna zapiekanka z makaronem z...

Zapiekanka z kurczakiem i kalafiorem

Dodane przez: aniak

Zapiekanka z kurczakiem i kalafiorem

Zapraszam na pyszną zapiekankę....

ZAPIEKANKA   RYBNA   Z  KALAFIOREM

Dodane przez: elas

ZAPIEKANKA RYBNA Z KALAFIOREM

Zapiekanka smakuje wyśmienicie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE