Zapiekanka na puree ziemniaczanym z kiszoną kapustą i mięsem

  • wyświetlono: 1203 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Pachnąca kminkiem ziemniaczana zapiekanka z aromatyczną kiszoną kapustą i świetnie doprawionymi mięsem z wyrazistymi dodatkami to świetna alternatywa dla klasycznego dania obiadowego z ziemniakami, mięsem i surówką w roli głównej.

Ewelina Marcin
  • 65min

Składniki

850g ziemniaków
1/2 szklanka mleka
1 łyżka masła
500g kiszonej kapusty
1 czerwona papryka
1 cebula
1 ząbek czosnku
450g mięsa mielonego z łopatki
100ml bulionu drobiowego
100g śmietany 180%
2 łyżeczki musztardy chrzanowej
2 łyżeczki musztardy sarepskiej
1 łyżeczka kminku
olej
sól
pieprz



Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka na puree ziemniaczanym z kiszoną kapustą i mięsem

  • image-2avxxa71. Ziemniaki obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i jeszcze ciepłe przepuścić przez praskę do ziemniaków. Następnie dodać mleko, masło, doprawić solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać.
  • image-1m4gcoj2. Kiszoną kapustę pokroić, dodać kminek, podsmażyć na oleju i doprawić solą i pieprzem.
  • image-1lbmo0k3. Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę, a cebulę i czosnek drobno posiekać. Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę z czosnkiem, dodać mięso, podlać bulionem i smażyć na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie dodać pokrojoną paprykę, śmietanę, musztardy, doprawić solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać.
  • image-0o4umas4. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Całą powierzchnię naczynia pokryć puree, wyłożyć kapustę, a przy ściankach dookoła naczynia na kapuście wycisnąć rozetki z reszty puree. Na środku wyłożyć mięso z cebulą i papryką.
  • image-1gfl9k95. Zapiekankę piec w piekarniku nagrzanym do 180stopni przez około 20-25 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankatania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylamięso mielonepaprykaziemniakikapusta kiszonaobiadszybkaszybkipuree ziemniaczane

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Dodane przez: 2milutka

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Sycące zapiekanki to coś co uwielbiamy...

zapiekanka

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Zapiekanka z ziemniakami, kapustą kiszoną...

Zapiekanki są idealne na opróżnienie...

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami

Dodane przez: Kameleon

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i pieczarkami

Bardzo dobra obiado-kolacja, ciepła...

Zapiekanka z puree ziemniaczanym i mielonym mięsem

Dodane przez: szynszyla

Zapiekanka z puree ziemniaczanego i mielonego...

Inna wersja zapiekanki ziemniaczanej

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i grzybami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym...

Uwielbiam przygotowywać zapiekanki,...

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i fetą

Dodane przez: 2milutka

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i fetą

Gdy wracamy z pracy, chcemy szybko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE