Zapiekanka makaronowo-warzywna pod beszamelem

  • wyświetlono: 1132 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Na obiad chciałem podać coś lekkiego i sytego. Wyszło smaczne ,bezmięsne danie.

DSC_1166
  • 60min

Składniki


brokuł
100 g marchewki mrożonej
100 g fasolki szparagowej mrożonej
200 g makaronu świderki
por (biała część)
200 g sera tartego mozzarella do pizzy i zapiekanek
szczypiorek
Sos:
4 łyżki masła
2 łyżki mąki
600-700 ml mleka
gałka muszkatołowa
sól ,pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka makaronowo-warzywna pod beszamelem

  • Zapiekanka makaronowo-warzywna pod beszamelem1. Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy na lekko posłodzonym wrzątku (2-3 min) ,odcedzamy. Marchew i fasolkę gotujemy w osolonej wodzie przez 5 min. Do naczynia żaroodpornego wsypujemy połowę makaronu ,następnie marchew i fasolkę , resztę makaronu ,połowę sera i pokrojonego w piórka pora. Na wierzch układamy różyczki brokułu ,posypujemy resztą sera i posiekanym szczypiorem.
    Przygotowujemy sos beszamelowy. W rondelku rozpuszczamy masło ,wsypujemy mąkę i lekko ją podsmażamy. Powoli wlewamy mleko ,cały czas mieszając. Jak zgęstnieje doprawiamy solą ,białym pieprzem i gałką muszkatołową.
    Zapiekankę zalewamy sosem i zapiekamy 40 min w temperaturze 200°C (wierzch zapiekanki najlepiej przykryć folią aluminiową).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

zapiekanka makaronowa

Dodane przez: mimka333

zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym,...

Szybka w przygotowaniu, smaczna...

zapiekanka kalafiorowa

Dodane przez: mariolka

Zapiekanka kalafiorowa pod beszamelem

Moja propozycja bezmięsnego ,ale...

zapiekanka ziemniaczana pod beszamelem

Dodane przez: Mroofinka

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym...

Bardzo smaczna i szybka zapiekanka...

image-1nknmjx

Dodane przez: ajska

Zapiekanka z makaronu i mięsa pod beszamelem

Ta warstwowa zapiekanka z pysznego...

zapiekanka z pulpecikami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka z pulpecikami pod beszamelem

Moja propozycja na smaczny i sycący...

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelem

Takie zapiekanki to ja uwielbiam....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE