Zapiekanka makaronowo-miesna pod beszamelem.

  • wyświetlono: 341 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Zrobiłam z tego co miałam pod ręką, i wyszło bardzo smacznie.

  • 40min

Składniki

30 dag. mięsa mielonego
pół cebuli
2 ząbki czosnku
20 dag. pieczarek
przyprawa uniwersalna
przyprawa do mięsa mielonego
20 dag ugotowanego makaronu świderki
20 dag. startego sera zółtego.
Sos beszamel:
2 łyżki masła (może być roślinne)
2 łyżki mąki
ok 1,5 szklanki mleka
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka makaronowo-miesna pod beszamelem.

  • 1. Mięso podsmażamy na oleju, wrzucamy cebulę i czosnek.Doprawiamy.Smażymy.
    Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i podsmażamy na oleju, Gdy woda odparuje, wrzucamy mięso.
    Doprawiamy.
    Wkładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego margaryną.Na mięso kładziemy makaron, zalewamy sosem:
    Na patelnię wrzucam dwie łyżki masła. Na mniejszym ogniu rozpuszczamy masło.
    Do rozpuszczonego masła dodajemy dwie łyżki mąki. I trzymając na niewielkim ogniu mieszamy, aż maka połączy się z masłem i nie będzie grudek. Nie można przejść do kroku kolejnego za szybko, mąka musi ładnie połączyć się z masłem.
    Wlewamy mleko (najlepiej letnie). Mieszając cały czas i trzymając na małym ogniu dodajemy gałkę muszkatołową (można dać troszkę mniej, a można i więcej, im mniej, tym sos bardziej neutralny). Dodajemy szczyptę soli i pieprzu, mieszamy
    Sos nie jest ani gęsty ani rzadki.
    Zdejmujemy z gazu jak będzie gładkie i w konsystencji kremowe.Zalewamy zapiekankę, posypujemy starty żółtym serem.
    Zapiekamy bez przykrycia ok. 25-30 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwil

Komentarze

Podobne przepisy

zapiekanka makaronowa

Dodane przez: mimka333

zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym,...

Szybka w przygotowaniu, smaczna...

zapiekanka kalafiorowa

Dodane przez: mariolka

Zapiekanka kalafiorowa pod beszamelem

Moja propozycja bezmięsnego ,ale...

zapiekanka ziemniaczana pod beszamelem

Dodane przez: Mroofinka

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym...

Bardzo smaczna i szybka zapiekanka...

image-1nknmjx

Dodane przez: ajska

Zapiekanka z makaronu i mięsa pod beszamelem

Ta warstwowa zapiekanka z pysznego...

zapiekanka z pulpecikami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka z pulpecikami pod beszamelem

Moja propozycja na smaczny i sycący...

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelem

Takie zapiekanki to ja uwielbiam....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE