Zapiekanka makaronowa z warzywami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Zapiekanki, to super pomysł na prosty w przygotowaniu obiad :)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 200 g dowolnego makaronu, u mnie bucatini, stąd efekt pustych rurek :)
    1 marchewka
    400 g cukinii
    1 słoik karczochów w zalewie
    1/2 pora, można wykorzystać zieloną część
    1 puszka ciecierzycy
    1 kulka mozzarelli light
    4 jajka
    120 g jogurtu naturalnego
    sól, pieprz
    słodka papryka
    zioła prowansalskie
    kurkuma, curry
    ostry sos chili
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka makaronowa z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zapiekanka makaronowa z warzywami 1. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubym oczku, pora posiekać i razem wrzucić na patelnię spryskana olejem. Cukinię pokroić w kostkę i dodać do warzyw, posypać solą, pieprzem, papryką, ziołami, curry i kurkumą i podsmażyć kilka minut do odparowania nadmiaru wody z warzyw. Makron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić i wymieszać z warzywami i ciecierzycą. Przełożyć do naczynia do zapiekania. W makaron powciskać odsączone karczochy. Jajka zmiksować z jogurtem, łyżeczką ostrego sosu, solą i pieprzem i zalać makaron. Wierzch posypać startą mozzarellą, a następnie słodką papryką i ziołami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Makaron

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować