ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SOSEM Z POMIDORÓW MALINOWYCH
- 40 min
Składniki:
- WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 24 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 5-6
Składniki:
400 g makaronu (u mnie tagliatelle mosse),
40 dag pieczarek,
cebula dymka (wraz ze szczypiorkiem),
5 większych pomidorów malinowych,
35 dag tartego sera żółtego,
2 małe kiełbaski,
pęczek świeżej bazylii,
większa garść świeżego oregano,
2 łyżki masła,
szczypta cukru,
sól,
pieprz.
Zapiekanka makaronowa z sosem z pomidorów malinowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotuję z dodatkiem soli do miękkości, odcedzam, łączę z odrobiną oliwy, mieszam.
Pieczarki i cebulę obieram, siekam.
Kiełbasę kroję w kostkę, podsmażam na maśle z cebulą i pieczarkami do lekkiego przyrumienienia.
Pomidory sparzam, obieram ze skórki, kroję w kawałki, miksuję blenderem.
Bazylię oraz szczypiorek drobno siekam.
Do kiełbasy dodaję bazylię, szczypiorek, pomidory i przyprawy, mieszam, chwilę gotuję na małym ogniu (około 5 minut).
Sos łączę z makaronem i 1/3 sera. Przekładam do naczynia żaroodpornego, posypuję pozostałym serem.
Całość zapiekam około 15-20 minut w 180 stopniach.
Gotowe danie posypuję świeżym oregano.
Komentarze