Zapiekanka makaronowa z sosem spaghetti - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ugotować na pół miękko. Kiełbasę pokroić w kostkę, Pieczarki pokroić w półksiężyce i podsmażyć. Kostkę rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do ostygnięcia
Sos:
Cebulę obrać i pokroić w pół plastry. Czosnek drobno posiekać. Na dno garnka/głębokiej patelni wlać odrobinę oleju, dodać cebulę i czosnek - dusić na małym ogniu. Paprykę pozbawić nasion umyć i pokroić w paski, marchew obrać i pokroić w słupki. Dodać do garnka z cebulką, chwilę dusić na małym ogniu do miękkości .Pomidory umyć i sparzyć, zdjąć skórkę. Pokroić na kawałki i dodać do warzyw. Wszystko razem gotować do rozgotowania się pomidorów.Przygotowany sos przyprawić solą oraz pieprzem oraz dodać ocet i cukier, pół szkl. soku z ananasa
Na blaszkę wyłożyć ugotowany makaron, kiełbasę i pieczarki. Bulion wymieszać ze śmietaną i przyprawami i polać . Gotowy ciepły sos polać makaron . Całość posypać startym żółtym serem.
Porady
Sos słodko kwaśny idealnie pasuje też do spaghetti. Różni się trochę od takiego ze sklepu ale jest wyśmienity
Komentarze