zapiekanka makaronowa z pieczarkami i beszamelem

  • wyświetlono: 1347 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

pyszne i bardzo sycące danie

20190925_154312
  • 90min

Składniki

500 g pieczarek
500 g makaronu ( rurki lub innego)
200 g kiełbasy
3 cebule
300 g sera żółtego
3 ząbki czosnku
sól , pieprz
olej do smażenia

na sos beszamel :
500 ml mleka
30 g mąki pszennej
30 g masła
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

zapiekanka makaronowa z pieczarkami i beszamelem

  • 1. Umyte i osączone pieczarki kroimy na małe kawałki, podobnie jak kiełbasę, czosnek i cebulę.Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach . Na rozgrzanej patelni podsmażamy cebulę z pieczarkami, po około 15 minutach dodajemy kiełbasę, na końcu czosnek. Całość smażymy około 5 minut, na końcu doprawiamy solą i pieprzem.
    Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu , po ugotowaniu odcedzamy. W garnku roztapiamy masło , do roztopionego dodajemy mąkę i robimy białą zasmażkę . Do zasmażki wlewamy mleko , cały czas mieszając aby nie powstały grudki . Całość zagotowujemy od czasu do czasu mieszając . Na końcu dodajemy szczyptę gałki muszkatołowej , szczyptę soli i całość dokładnie mieszamy .Odcedzony makaron mieszamy z podsmażonymi pieczarkami i resztą składników, dodajemy część sera żółtego, następnie całość przekładamy do naczynia żaroodpornego.Górę zapiekanki polewamy równomiernie po całej powierzchni sosem beszamelowym,i posypujemy żółtym serem .Naczynie wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i zapiekamy około 20 minut , po tym czasie zdejmujemy z naczynia przykrycie i pieczemy jeszcze 5 minut tak żeby ser na górze ładnie się zrumienił .

Porady

zapiekankę podajemy z dowolną surówką lub sosem czosnkowym

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzapiekanka makaronowa z pieczarkami i beszamelem

Komentarze

Podobne przepisy

zapiekanka

Dodane przez: Greta

Zapiekanka z sosem beszamel i mięsem mielonym

Banalna w przygotowaniu zapiekanka...

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i pomidorami

Dodane przez: anemon

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i pomidorami

Bardzo pożywna i smaczna zapiekanka,...

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z PIECZARKAMI I KURCZAKIEM

Dodane przez: okulewicza

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z PIECZARKAMI I KURCZAKIEM

Kto z Nas nie lubi zapiekanek....

zapiekanka

Dodane przez: Aninka88

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z WĘDLINĄ I PIECZARKAMI

pyszna zapiekanka, doskonała na...

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelem

Takie zapiekanki to ja uwielbiam....

zapiekanka pod beszamelem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zapiekanka makaronowa pod beszamelem

Jest to zapiekanka, którą wymyśliłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE