Zapiekanka makaronowa z parówkami, papryką i zielonym groszkiem

wyświetlono: 57 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Zapraszam na smaczną zapiekankę. Przygotowana z makaronu razowego z dodatkiem parówek, papryki i zielonego groszku. Polecam na obiad lub kolację.

Dodany przez: kuchenny świat

Opublikowany: 13.01.2021

Zapiekanka makaronowa z parówkami, papryką i zielonym groszkiem

Renata Kochańska

4 porcje
Łatwy

Składniki

10 dag razowego makaronu
1 szkl zielonego groszku
woda do gotowania
3 parówki
1 duża czerwona papryka
2 jajka
4 łyżki śmietany 30 %
2 garście startego żółtego sera
sól do smaku
pieprz do smaku
zioła prowansalskie do smaku
forma żaroodporna
masło

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka makaronowa z parówkami, papryką i zielonym groszkiem

1. Makaron gotujemy razem z groszkiem przez 5 minut, przelewamy na cedzak i odsączamy z wody.
W międzyczasie paprykę myjemy i wycieramy, kroimy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w dużą kostkę. Parówki kroimy na mniejsze kawałeczki.
Formę do zapiekania smarujemy masłem i wkładamy ugotowany makaron z groszkiem i posypujemy przyprawami. Wkładamy parówki i paprykę, posypujemy przyprawami. Jajka i śmietanę mieszamy i przelewamy na zapiekankę. Posypujemy startym serem i oprószamy przyprawami.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 30 minut pod przykryciem i około 10 minut bez przykrycia.