zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, sosem beszamel i serem

wyświetlono: 33882 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Szybka w przygotowaniu, smaczna i pożywna. Zapiekanka tak posmakowała mojemu 16-letniemu bratu i jego kolegom, że aż prosił mnie o przepis :)

Dodany przez: mimka333

Opublikowany: 09.02.2015

Zobacz galerię

40min PT40M

Składniki

30 dag mięsa mielonego
30dag makaronu rurki
150 gram sera
4 łyżki koncentratu pomidorowego
0,4l mleka
3 łyżki masła
2 łyżki mąki
olej do smażenia
przyprawy: sól, pieprz, bazylia, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania przepisu:

zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, sosem beszamel i serem

1. 1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
2. Mięso smażymy przyprawiając je do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gdy mięso się usmaży dodajemy do niego koncentrat pomidorowy i jeszcze chwilę smażymy.
3. W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy do niego mąkę i szybko mieszamy, żeby się nie przypaliło. Do tego dolewamy mleko i cały czas mieszamy do czasu zgęstnienia. Przyprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i spora ilością bazylii.
4. Do przygotowanego sosu dodajemy ugotowany wcześniej makaron i mieszamy żeby składniki się połączyły.
5. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i dodajemy na przemian makaron i mięso (makaron-mięso-makaron). Całość posypujemy startym serem.
6. Naczynie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy około 30min aż ser się rozpuści.