Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i warzywami

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i warzywami

• 1. Marakon ugotować al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• 2. Cebule obrać i pokroić w kostę. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i przesmażyć cebulę do zeszklenia. Dodać mięso mielone i przyprawy: po pól łyżeczki oregano, bazyli i curry, sól i pieprz do smaku. Całość smażyć aż mięso straci surowość. Dodać puszkę pomidorów wraz z zalewą i dusic aż cała woda z pomidorów odparuje. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy.
• 3. W garnku, w którym gotował sie makaron wymieszać sos mięsny z warzywami i makaronem. Calośc przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
• 4. Jogurt naturalny rozmieszać z jajkiem, dodac szczypte soli i pieprzu do smaku. Wylać na zapiekanę w naczyniu żaroodpornym. Widelcem nakuwac zapiekanke tak aby jogurtowo-jajeczny sos dostał się do środka zapiekanki
• 5. Całość posypać startym żółtym serem i wstawić pod przykryciem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 min. 15 min przed końcem zapiekania zdjąć pokrywkę i piec do zrumieniena się sera.