ZAPIEKANKA Z MIĘSEM MIELONYM I BROKUŁAMI

  • wyświetlono: 1605 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Trzeba jej poświęcić trochę czasu, ale efekt jest wyśmienity. Idealna na obiad dla rodziny. Może stanowić też ciekawy pomysł na gorące danie na podjęcie gości.

IMG_20190629_184838
  • 10 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

na prostokątne naczynie żaroodporne wymiary ok. 25x35


300 g suchego makaronu (u mnie muszelki)
400 g brokuła
400 g sera żółtego gouda w kawałku
850 g mięsa mielonego (u mnie szynka wieprzowa)

sól, pieprz, papryka wędzona w proszku,
czosnek granulowany, zioła prowansalskie

SOS:
400 g śmietany kwaśnej 18%
6 łyżek majonezu
pół szklanka zsiadłego mleka/kefiru/jogurtu naturalnego
4 cebule
2 łyżki drobno startego parmezanu

Sposób przygotowania przepisu:

ZAPIEKANKA Z MIĘSEM MIELONYM I BROKUŁAMI

  • 1. Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i przelewamy wodą aby się nie skleił. Brokuła dzielimy na różyczki i również gotujemy al dente w wodzie z dodatkiem soli i szczyptą cukru. Odcedzamy.
  • 2. Mięso mielone podsmażamy na oleju aż nie będzie surowe. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, czosnkiem, wędzoną papryką i ziołami prowansalskimi. Ser żółty ścieramy do miski na tarce o grubych oczkach.
  • 3. PRZYGOTOWANIE SOSU: płynne składniki sosu mieszamy ze sobą, doprawiamy do smaku solą. Cebulę kroimy np. w pół-plastry, przesmażamy na oleju aż się zeszkli i dodajemy do sosu. Na koniec dodajemy starty parmezan i wszystko dokładnie mieszamy.
  • 4. PRZYGOTOWANIE ZAPIEKANKI:
    W naczyniu żaroodpornym układamy kolejno: połowę makaronu, połowę mięsa, połowę brokułów, połowę sera i połowę sosu. Następnie: pozostały makaron, pozostałe mięso, pozostałe brokuły, resztę sera i całość polewamy pozostałym sosem.
  • 5. Zapiekankę pieczemy 50 minut w 200 stopniach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brokułymakaronmięso mielonecebulamajonezser żółtyczosnekjogurtkefirśmietanabrokułparmezanziołazapiekanka z makaronemzsiadłe mlekonaczynie żaroodporneobiad z piekarnikazapiekanka z mięsemzapiekanka warstwowazapiekanka na obiadpapryka wędzonadanie z wieprzowinyprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

zapiekanka

Dodane przez: moniak5

Zapiekanka z mięsem mielonym i szpinakiem

orginalne danie z łatwo dostępnych...

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem i kalafiorem

Dodane przez: ewaeu

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem...

Taka zapiekanka jest doskonałym...

smacznego

Dodane przez: majka190382

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z MIĘSEM MIELONYM

Syta ,szybka do przygotowania zapiekanka...

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i warzywami

Dodane przez: olinek_82

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i...

Prosta, smaczna i szybka w przygotowaniu...

zapiekanka

Dodane przez: Aninka88

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym...

Kolorowa zapiekanka w jesiennych...

Zapiekanka

Dodane przez: ewiczka2304

Zapiekanka z tortillą i mięsem mielonym

Szybka zapiekanka dla miłośników...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.