Zapiekanka makaronowa z mięsem i brukselką

wyświetlono: 104 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Zapraszam na smaczną i sycącą zapiekankę. Zapiekankę przygotowałam z dodatkiem mięsa drobiowego, brukselki i mozzarelli. Polecam na obiad lub kolacje.

Dodany przez: kuchenny świat

Opublikowany: 16.12.2020

Zapiekanka makaronowa z mięsem i brukselką

Renata Kochańska

4 porcje
Łatwy

Składniki

150 g piersi z kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła do smażenia
100 g makaronu
200 g brukselki
woda do gotowania makaronu
olej do wody
1 mała puszka marchewki z groszkiem
1 duża kulka mozzarelli
100 ml śmietany 30 %
2 jajka
forma żaroodporna
masło do formy
sól do smaku
pieprz do smaku
zioła prowansalskie do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka makaronowa z mięsem i brukselką

1. Brukselkę czyścimy i myjemy, odsączamy z wody. Makaron i brukselkę wkładamy do gotującej się wody z olejem, gotujemy przez 5 minut. Przelewamy na cedzak i odsączamy. Marchewkę z proszkiem odsączamy z zalewy. Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy, kroimy na małe kawałki. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę.
Mozzarellę odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. W kubku mieszamy śmietankę z jajkami. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy mięso, cebulę, czosnek przez 5 minut.
Formę do zapiekania smarujemy masłem i wkładamy : makaron z brukselką, smażone mięso z cebulą, marchewkę z groszkiem, mozzarellę, polewamy przygotowanym sosem. Każdą warstwę oprószamy przyprawami. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 30 minut pod przykryciem i 5 minut bez przykrycia.